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想让炒南瓜香甜软粉,究竟该加入哪些技巧呢?
1、第一步：将南瓜切割去皮，去掉里面的瓜子，然后将南瓜切成小块。第二步：将生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，并准备适量的豆豉和白糖备用。
2、第一步要的材料备好。将青皮南瓜清洗干净，切除根，切割成厚些片，摆盘预留。蒜姜炒羊肝，大葱切葱花，绿辣椒清洗切圆圈。第二步锅中放入适当油烧开，放进辣椒圈和蒜泥炒出香味。倒进备齐的南瓜片，再次翻炒数分钟。
3、将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。将青、红椒去蒂、去籽切丝。锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。
4、炒南瓜的制作方法首先大家将买来的南瓜清洗干净之后去皮切成一块一块的放在碗里面备用，起锅烧油在锅里面加上葱、姜、蒜末炒香之后再把南瓜放进去翻炒5分钟。
西芹炒火腿怎样做,脆嫩无筋味,很清甜,低脂营养又好吃呢?
1、第一步最先提前准备1棵新鲜西芹，再准备一些淀粉含量比较少的火腿肠。把西芹一片片扒开，用刮皮刀将每一根茎部表面的皮除掉。最后再清洗干净，斜刀切割成厚片。
2、【1】首先将准备好的西芹，火腿和菠萝清洗干净之后，切成片状或者块状，备用。【2】起锅，在锅中倒入适量的水，烧开。
3、首先按照配料所需准备好所有得东西。把放在冰箱保存得手擀面拿出来，放在盘子中放到室温的温度。芹菜的叶子我们不需要用到，我们只用到它的杆子，然后洗干净。葱洗净之后斜切成葱段。小油菜撕成两半洗净。
4、芹菜炒火腿食物：芹菜、香肠、小米椒、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、食用盐、味精、白糖作法：（1）芹菜清洗切去根处切条，香肠斜切成薄片，小米椒切圈，大蒜瓣去皮切碎预留。
5、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享用 西芹火腿粥。首先把糯米洗净。锅里放足量水，把米倒入锅中。大火烧开。转小火煮25分钟。
6、问题一：火腿炒什么最好吃 火腿菜肴的烹调方法丰富多彩。火腿可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，更多的是作高级肴馔的辅料，起调味作用，或作为菜点装饰点缀的上等原料。
甜豌豆怎么做好吃
准备食材：玉米1根、甜豌豆50g、胡萝卜40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香葱少许、盐少许、花生油适量、生粉适量。锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟。捞出放入冷水中冷却，沥水待用。
牛肉加入适量的盐糖油，姜丝，腌制。豌豆摘取边上的丝，红萝卜切片，备用。锅里下油。加入豌豆和红萝卜，翻炒。加入适量的食盐，翻炒几分钟。将熟了的豌豆暂时装起。
可清炒、做汤、涮食皆可。甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，中国从汉朝起就开始栽培。
制作步骤 1 豌豆先加水煮透，捞起滤干水份用待用；2 起油锅；3 加入适量白糖；4 翻炒变黄色；5 倒入煮过的豌豆翻炒片刻；6 再加适量水，加盖焖煮片刻；7 再炖炒至干身粘稠；8 捞起即可食用。
