本文目录一览：
- 1、腊八粥有什么营养价值?如何熬制更健康?
- 2、腊八粥的功效及做法
- 3、腊八粥的好处?
- 4、腊八粥的营养成分
腊八粥有什么营养价值?如何熬制更健康?
1、上班族和老年人需要安神补脑，增强记忆力，提高工作效率。腊八粥里不妨加入花生仁、核桃仁、红枣等。
2、首先，腊八粥的营养价值在于其食材的多样性。
3、腊八粥的功效腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。腊八粥里面含有的成分非常的多，一般红枣是补血很好的原料，而花生一类的食物是补气补肾很好的食物，所以吃腊八粥可以给身体御寒，还能预防一些常见疾病的出现。
腊八粥的功效及做法
腊八粥 简介 吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，典藉上对腊八粥的功效描述得极为详尽：“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”，腊八粥可以称的上是粥中的极品了。
腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。然而。民间对腊八粥更是赋予了许多神奇的功效。一是祈丰收、祈子。即将粥涂抹在果树花木之上，祈祝多产果实、枝繁花盛。
【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。【功效】： 既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。
腊八粥的好处?
1、二是增福、辟邪、避瘟疫。在河北张北，要将腊八粥涂于墙壁、树木、门环等处，以驱邪。三是祛病。在湖北黄冈、新洲，人们认为此日为翻痢菩萨生日，吃腊八粥可免生癫痢。四是驱寒。腊八粥温暖滋补，有较好的驱寒之效。
2、腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，这些已都被现代医学所证实。“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。
3、腊八粥的健脾养胃功效：腊八粥的主要成分包括粳米、红米、黑米、黑豆、红豆、白扁豆、莲子、百合等，这些食材有助于调理脾胃，促进胃粘膜修复，增强肠胃对食物的消化吸收能力，对脾胃不和与消化不良有一定的改善作用。
腊八粥的营养成分
1、豆类是腊八粥的配料，常用的有黄豆和赤小豆。
2、腊八节吃什么饭呢？八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料)，添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。
3、这种食材的多样性使得腊八粥富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于提供均衡的营养，增强身体的抵抗力。其次，腊八粥的制作也讲究健康之道。
4、豆类是腊八粥的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆营养丰富，具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。
