本文目录一览：
- 1、干贝的营养价值及功效与作用
- 2、干贝的功效与做法
- 3、干贝的营养价值
干贝的营养价值及功效与作用
1、干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。利尿消肿 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
2、还具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功效，保健作用非常广泛。干贝中富含脂肪，具有维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收、增加饱腹感的作用。
3、干贝的营养价值 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达68%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
4、降血压降胆固醇 干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。软化血管 干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
干贝的功效与做法
瑶柱又被叫做干贝或者干瑶柱，是一种珍贵的食材，并且还具有滋阴、补肾、活血化结等药用功效，所以受到各个年龄层人群的喜爱。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩问、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉答硬化等功效。
炒至黄瓜稍变色再加入干贝翻炒数下后加入少许的清水煮煮。待黄瓜熟透后加入银耳翻炒炒至银耳稍有些软榻时加入盐、鲜贝露拌匀即可食用。
干贝的营养价值
干贝是一种高蛋白低脂肪的保健营养食物。在每100克干贝中，含蛋白质63克，而脂肪仅含3克，还含多种维生素及钙、磷等矿物质，食用干贝有助于降血脂、降胆固醇，还具有破坏癌细胞生长的作用。
干贝的营养价值 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达68%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
干贝，被誉为“海味之冠”，是孕妇滋补的佳品。它的丰富营养和鲜美口感，让老祖宗都赞叹“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”补充蛋白质和氨基酸干贝是补充蛋白质和氨基酸的绝佳来源，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸。
营养价值如下：干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达68%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。
干贝的营养价值非常高，一般人群均可食用，它在滋补食材界中的地位也很高，甚至可以与鲍鱼相媲美。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素，它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。
被称作海八珍之一。含有多种对人体有益的成分，营养价值极高。往往应用治疗咽干口渴，脾胃虚弱，头晕目眩，虚劳咳血等症。干贝还能有效的降血压，降胆固醇，软化血管，防止动脉硬化。
