本文目录一览：
- 1、馒头营养比米饭营养更好
- 2、大米和馒头哪个营养价值高
- 3、馒头和米饭哪个好?
馒头营养比米饭营养更好
1、其实 对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。 酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。
2、虽然，在淀粉和脂肪含量方面，两者都不相上下，但馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，而且富含b族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。更进一步讲，馒头的热量比米饭低。
3、两者各有各的营养，不应该说谁更有营养，最好应该两种主食轮换食用，不要造成营养的单一。
4、从这上来看，似乎馒头含热量更高，脂肪更多，但是蛋白质也要高些，不过主要营养成分都是碳水化合物，也无多大区别。听到这肯定有人反对，这样比不公平，谁吃剩的大米和馒头啊。
5、米饭和馒头含有同样的营养成分，即热量、脂肪和碳水化合物。但是，食用和米饭同等量的馒头，所有营养成分将是米饭的两倍，且热量也高出很多。所以，米饭和馒头，营养价值区别不大，但是后者所含热量更高。
大米和馒头哪个营养价值高
其实 对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。 酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。
馒头和米饭的营养价值区别并不十分明显。首先，两者都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、维生素等多种营养物质，营养组成上并无本质区别。
不难看出，其实在大部分营养成分上，馒头和大米没有什么本质的区别。相对而言，大米的热量更高，能增加饱腹感，且碳水化合物含量比馒头要高一些。馒头中的钙含量、脂肪含量等比大米要高一些。
馒头更高，因为蛋白质含量高一点。日本的主食是米饭，后来根据专家建议，在中小学免费提供牛奶以补充蛋白质，“一杯牛奶，强壮一个民族”。当然，米饭发热量低，有些欧洲妇女很喜欢这种食品，认为可以吃出“东方的苗条身材”。
此外，馒头含有的蛋白质是米饭的三倍，钙的含量也比米饭高一半以上。馒头还含有比米饭更多的膳食纤维。所以和米饭相比，馒头的营养要更胜一筹。
馒头和米饭哪个好?
关于这个问题，我个人的见解是如果你更喜欢吃米饭，那就是米饭好，但是如果你更喜欢吃馒头，那就是馒头更好。这两者其实营养成分是差不多的，主要还是看平时的配菜是什么。想要提供全面的营养，那么还是要依靠配菜。
小编认为，经常吃米饭更好一些，因为馒头的脂肪含量比米饭要高，并且热量也高，所以常吃馒头是比较容易发胖的，而且馒头比较煊软，吃到胃里饱腹感会很差，就是吃了也不会感觉到特别饱，所以建议大家平常要以没饭为主食。
相对而言，大米的热量更高，能增加饱腹感，且碳水化合物含量比馒头要高一些。馒头中的钙含量、脂肪含量等比大米要高一些。只是在不同的地区，人们对于馒头和大米的偏好有很大的不同。
馒头对人的胃有货出，因为馒头属于面食 ，面食类的食物易被消化，而大米属于酸性食品，对胃的伤害较大。 馒头，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。
