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脆豆腐变粘了还能吃吗?
1、表面发粘的豆腐皮看起来不太美观，但仍然是可以食用的。发粘并不会影响豆腐皮的口感和食品安全。如果想要去除表面的发粘，可以在食用前用吸水性强的吸水纸轻轻擦拭即可。
2、你好，日式脆豆腐冻了是可以吃的，和我们平常买的豆腐一样，冻完之后都是可以进行使用的。
3、豆浆品质问题：使用低质量的豆浆或含有杂质的豆浆制作豆腐，会导致豆腐发粘。确保使用新鲜、高质量的豆浆可以帮助减少这个问题。 环境条件：制作豆腐时，温度和湿度对豆腐的成品质量有影响。
炸脆皮豆腐前泡的水到底是什么
脆皮豆腐吃起来的味道好，而且制作起来也不算难，首先豆腐要用盐水进行浸泡，然后给豆腐沥干其中的水分，切成厚度差不多的小块就可以了。之后我们要把鸡蛋均匀的搅拌开，打散之后制作成蛋液。
平底锅放比较多的油，烧到五六成热放入豆腐，小火慢煎，一面变成金黄色之后翻面。豆腐蓬松变大，表面是金黄色，呈鼓起来的豆泡状，就可以夹出来了。
豆腐一块。将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟。取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合，将豆腐块放入袋中来回晃动几下，使每块豆腐都沾上干粉，放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上。锅里加油烧热，放入豆腐块炸至金黄色捞出。
为什么学校不让用脆皮豆腐
1、脆皮豆腐不适宜食用过多，食用过多容易上火。脆皮豆腐的作用 保护肝脏 脆皮豆腐中含有半胱氨酸，促进酒精在体内的代谢，降低酒精对肝脏的伤害，具有保护肝脏的功效。
2、学习脆豆腐技术就到河北育英小吃培训中心，专业传授脆豆腐，米豆腐，老豆腐，卤水豆腐，卤味水豆腐，臭豆腐，鱼豆腐等等各种小吃技术。
3、第一次吃脆皮豆腐是在烧烤店，外酥里嫩，浓香四溢，一向不喜欢吃豆制品的我，也彻底被惊艳到了。烹饪方法没有什么技术含量，看上一眼就识破了，回到家里自己做，就完美复制了。
4、美味秘诀：脆皮豆腐必须趁热食用，所以这道菜一定要记得放在最后烹饪，而且，要家人们都拿着筷子坐在餐桌旁等着，一旦出锅，立马可以品尝。
