本文目录一览：
- 1、芦笋的营养价值特别高,如何制作才能保留其最大的营养价值?
- 2、芦笋的营养价值
- 3、芦笋的营养价值和功效
- 4、芦笋有什么营养价值,吃芦笋的时候有什么禁忌,你知道吗?
- 5、芦笋介绍|营养价值&历史文化
芦笋的营养价值特别高,如何制作才能保留其最大的营养价值?
凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
将芦笋清洗干净，去除根部皮肤，然后切成滚刀块。滚刀块更容易品尝。红青椒半切成菱形块备用 准备150克虾，加入盐和料酒，搅拌均匀，然后加入蛋清搅拌均匀，再加入一勺淀粉搅拌均匀，锁住水分。这样的虾更滑更嫩。
营养与美味并存 芦笋制作的方法也是比较多的，可以用来凉拌，也可以用来打汤再与瘦肉一起炒也是非常好的，所以这种方法是比较简单的，可以根据自己的口味进行选择。
如果你想保存芦笋中的营养成分。购买后最好保存在冰箱里，或尽快食用。保持营养的最好方法是蒸汽。烘焙的方法也可以，而且味道更好，无论哪种方法，都是最好和最好的。
同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以。
芦笋的营养价值
1、芦笋的营养价值 芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙、蛋白质、碳水化合物、纤维素、b族维生素，铜、钙、铁、锰、硒、铬等矿质元素，天门冬氨酸、精氨酸和赖氨酸的含量都很高，是一种营养非常全面的高级蔬菜。
2、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素和各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
3、芦笋有什么作用 芦笋味甘，性平，有健脾益胃的功效，可用于胃痛、大便秘结。2 芦笋有什么营养价值 芦笋富含天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对心血管病、水肿、膀胱炎等疾病均有疗效。
芦笋的营养价值和功效
芦笋的营养价值 无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进孕妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。芦笋的营养价值：味甘、性寒，归肺、胃经。功效清热生津；利水通淋；补虚，抗癌，减肥。
对人类经常出现的身体水肿也有明显预防作用。
芦笋有什么营养价值,吃芦笋的时候有什么禁忌,你知道吗?
在补充营养，提高免疫力等方面的功效是很强的。饮食注意事项 （1）如果身体里面有通风或者是糖尿病患者，就不能选择芦笋来食用。不然会让病情加重，不利于病情的恢复。
（1）吃芦笋有清口解腻的好处。主要是因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维素，食用之后能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。由此可见它受欢迎的程度。
芦笋与西葫芦同吃会加重脾胃虚寒。3 芦笋的副作用 因为芦笋中含有少量嘌呤，痛风病人食用后会引起尿酸升高而生成尿酸结晶，从而引起痛风病发作，所以痛风病人不宜多吃芦笋。
吃芦笋有什么禁忌 芦笋中的营养虽然很好，但是不能够生吃，也不能够放一周以上，芦笋要保存在避光的地方。芦笋中含有叶酸，并且很容易被破坏，所以，芦笋不能够高温爆炒，最好的食用方法是用小火加热。
常吃芦笋，对三高、心脑血管疾病等疾病均有帮助，是一种营养成分比较全面的蔬菜。
含有维生素C分解酶 芦笋中含有一定的维生素C，含量的维生素比大多数水果都高，是维生素C的良好来源，如果食用芦笋的时候再生吃一些含有维生素C分解每的食物，会降低芦笋的营养价值。
芦笋介绍|营养价值&历史文化
1、芦笋营养价值 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
2、防治心脑血管疾病 芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。
3、芦笋有什么作用 芦笋味甘，性平，有健脾益胃的功效，可用于胃痛、大便秘结。2 芦笋有什么营养价值 芦笋富含天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对心血管病、水肿、膀胱炎等疾病均有疗效。
