本文目录一览：
- 1、青菜中的营养成分有哪些?
- 2、青菜的营养价值及功效
- 3、小青菜营养价值
- 4、青菜含有什么营养成分?
青菜中的营养成分有哪些?
1、青菜是十分常见的蔬菜之一，营养丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E、胡罗卜素、钠、钙、镁、钾、磷、锌、铁、铜、锰、硒等营养成分。
2、青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。
3、青菜的营养成分含量表100g1 青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。
4、碳水化合物：大部分蔬菜含水分较多，因此产生的能量相对较低。脂肪：极低，不超过1%。维生素：维生素C在各种新鲜的绿叶菜中含量丰富，其次是根茎类，一般瓜类含量较少。
5、青菜中所含钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强身体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等营养素，是维持生命活动的重要物质。
6、青菜含有人体所需的所有营养元素，具体到每一种清才有所侧重。多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的，建议你多吃他，你会越吃越聪明的。
青菜的营养价值及功效
1、营养价值：含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。
2、青菜的营养价值 青菜的功效 降低血脂 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
3、青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。营养价值 青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。
4、苏州青菜又叫上海白菜、上海青、青江菜、青姜菜等，是华东地区最常见的小白菜品种。其含有较丰富的蛋白质及维生素，具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、补钙等功效。
小青菜营养价值
1、提供营养、强身健体 小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。保持血管弹性 减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
3、小白菜的营养价值 小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
4、娃娃菜和小青菜都是常见的蔬菜，它们都含有丰富的营养价值。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，富含多种维生素和矿物质。
5、小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素BB泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
青菜含有什么营养成分?
青菜是十分常见的蔬菜之一，营养丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E、胡罗卜素、钠、钙、镁、钾、磷、锌、铁、铜、锰、硒等营养成分。
青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。
碳水化合物：大部分蔬菜含水分较多，因此产生的能量相对较低。脂肪：极低，不超过1%。维生素：维生素C在各种新鲜的绿叶菜中含量丰富，其次是根茎类，一般瓜类含量较少。
青菜的营养成分含量表100g1 青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。
青菜中所含钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强身体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等营养素，是维持生命活动的重要物质。
β胡萝卜素、膳食纤维以及钙、镁、钾等矿物质。各种白菜之间的营养成分含量有细微差别，比如绿叶白菜比黄心白菜膳食纤维含量稍高，小白菜的镁、胡萝卜素含量较高，黄心白菜的维生素C较高（可达47毫克/100 克）。
