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肥肉的营养成分怎样检验!
肥肉中主要含有(脂肪)，检验的方法是（加入苏丹3染液出现桔黄色 ）。苏丹3（又写作苏丹Ⅲ）黄光油溶红，分子式：C6HN：N.C6HN：N.C10H6OH 适合用于生物脂肪材料的鉴定，可在光学显微镜下看到被染成橘黄色的小粒。
肥肉中主要含有脂肪，用苏丹Ⅲ检验。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸）它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
肥肉中主要含有脂肪中的饱和脂肪酸。肥肉会供给人体更高的热量。脂肪的检验方法：可以用苏丹三染液和苏丹四染液检测。
肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。肥肉的主要成分是脂肪，脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。
在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。
肥肉的营养成分
1、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。营养价值 脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
2、各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
3、肥肉的主要成份是脂肪。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。
4、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
肥肉中主要含有什么,检验方法是什么?
肥肉中主要含有脂肪，检验方法是用苏丹Ⅲ试剂：苏丹Ⅲ染色后，呈现橙黄色的脂肪滴。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸）。它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。
肥肉中主要含有(脂肪)，检验的方法是（加入苏丹3染液出现桔黄色 ）。
瘦肉中主要含有（蛋白质），检测的方法是（双缩脲试剂和蛋白质产生紫色反应），肥肉中主要含有（脂肪），检测的方法是（脂肪和苏丹iii或苏丹iv反应显橘红色或红色）。
肥肉中主要含有脂肪中的饱和脂肪酸。肥肉会供给人体更高的热量。脂肪的检验方法：可以用苏丹三染液和苏丹四染液检测。
肥肉中主要含有脂肪，用苏丹Ⅲ检验。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸）它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
【含有的淀粉，可用典酒检验，淀粉遇碘酒会变蓝】。瘦肉中主要含有大量蛋白质，纤维。【检验方法是剀氏定氮法】。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，能够供给人体更高的热量。
