本文目录一览：
- 1、55种素汤做法
- 2、各种滋补的素食汤
- 3、素食汤的做法大全
- 4、关于素汤的做法大全家常汤
- 5、素食补气补血养生汤
- 6、荠菜豆腐羹(清爽又营养的素食汤)
55种素汤做法
1、蟹腿菇撕开备用。锅中烧水，放西红柿 水开加鸡毛菜，蟹味菇。加盐和味精调味即可。泡菜豆腐汤 食材：绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。
2、西红柿番茄汤：西红柿切碎加水煮开，加适量盐、胡椒粉调味，最后加入切碎的青色蔬菜即可。 紫菜豆腐汤：紫菜和豆腐一起加水煮，放入适量盐、鸡精等调味料，最后加入葱末。
3、清淡素汤的做法：酸辣汤 材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）。
各种滋补的素食汤
西红柿豆腐汤 主要材料：西红柿、豆腐、香菇、香菜。制作方法：将西红柿切块，豆腐切丁，香菇泡发后切片。锅中加水煮沸，放入西红柿、豆腐、香菇，小火煮20分钟。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
海带豆芽汤 海带豆芽汤是非常常见的一种素菜汤，主要用到的材料就是海带，胡萝卜，黄豆芽和番茄。
山药紫荆皮汤 材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
种滋补汤做法 牛腩萝卜汤 食材：牛腩、白萝卜、料酒、白胡椒粉。做法：锅中倒入牛腩，加入姜片、葱、料酒焯水去腥。白萝卜切滚刀块。起锅热油，姜片葱爆出香味，牛腩炒一会。
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物。素食补气补血养生汤3 红枣木耳汤 材料：红枣30枚，黑木耳25克。
此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用。荷叶冬瓜饮 冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。丝瓜魔芋汤 将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。
素食汤的做法大全
1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。
2、菱角素肉汤 时间：30分钟 材料：香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克 【调味料】盐1匙、味素1匙 【要领】菱角买以剥壳的较方便。【做法】A、将香菇泡水泡软。B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
3、西红柿番茄汤：西红柿切碎加水煮开，加适量盐、胡椒粉调味，最后加入切碎的青色蔬菜即可。 紫菜豆腐汤：紫菜和豆腐一起加水煮，放入适量盐、鸡精等调味料，最后加入葱末。
4、做法与步骤：（1）锅倒油烧至五六成热时，放入洋葱、干红辣椒翻炒，炒至洋葱丝出香味，呈深棕色就可以了。（2）倒入素高汤，烧开后放盐、胡椒粉调味即可停火，出锅前撒入香菜。
关于素汤的做法大全家常汤
白菜豆腐汤 白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。
菱角素肉汤 时间：30分钟 材料：香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克 【调味料】盐1匙、味素1匙 【要领】菱角买以剥壳的较方便。【做法】A、将香菇泡水泡软。B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
胡萝卜海带芽豆腐汤食材胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。做法海带芽温水泡软。豆腐，胡萝卜切小丁。姜葱，小米椒。
素食补气补血养生汤
1、素食补气补血养生汤，天凉了，不少人表现出怕冷畏寒的现象，我们是要食补的，但要怎么样的食物才能解决我们的问题呢，其中，红枣是最常见的药材，还有枸杞，山药等，素食补气补血养生汤。
2、冬瓜蜜枣花生汤 ——补血益气，增加血小板 材料：冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两。做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。
3、黑木耳红枣补血汤 材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
荠菜豆腐羹(清爽又营养的素食汤)
做法：嫩豆腐切成小丁；水发香菇切小丁；胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎；熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用。
荠菜豆腐羹是一道营养丰富、清爽可口的素食汤，适合春季食用。荠菜和豆腐都富含蛋白质、维生素和矿物质，而且低脂低热量，是非常健康的食材。这道汤的做法非常简单，下面我们就来详细介绍一下。
荠菜豆腐羹不仅美味可口，而且还有许多的营养作用。此外，荠菜豆腐羹可以根据个人喜好进行改良，例如可以加入海鲜、蔬菜等，以增加汤品的口感和营养丰富性，建议大家可以自己探索。
荠菜豆腐羹是上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系荠菜鲜香豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜豆腐为植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热利水补中 益气的作用配以清热止血凉血降压的。
荠菜豆腐羹味道鲜美，而且还有预防癌症的作用，因为荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
