本文目录一览:
- 1、莴苣营养价值
- 2、莴苣的营养价值有哪些
- 3、莴苣什么功效
- 4、莴苣的功效与作用
- 5、莴苣有什么营养价值
莴苣营养价值
1、但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅7克,胡萝卜素及维生素c的含量甚微。莴笋的营养价值 可食用部分62%。
2、莴苣富含烟酸 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
3、莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B维生素B维生素B维生素E、维生素K。
4、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴苣的营养价值有哪些
1、每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪5克,碳水化合物15克,钙190毫克,磷185毫克,铁5毫克,胡萝卜素7毫克,维生素b6毫克,维生素c75毫克等。
2、莴苣的营养成分 莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B维生素B维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维。
3、莴苣富含烟酸 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
4、利尿,莴苣性寒,并且含有大量的钾离子,使得莴苣有很强效的利尿功效,莴苣榨汁饮用能使大小便增多,在临床上常用来治疗浮肿和腹水等对肾脏疾病也有一定的治疗作用。
莴苣什么功效
中医认为,莴笋味苦、性寒,有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
莴苣的利尿通乳功效 莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴笋 味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 开通疏利、消积下气: 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。
莴笋味苦、甘,性凉。归胃、小肠经。具有利五脏、补筋骨、通经脉、开胸膈、去口气、白齿牙、通乳汁、清热解毒的功效。
镇静安神:莴苣中的含碘量高,有利于人体基础代谢、心智、体格发育以及情绪调节,因此莴苣具有镇静的作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,具有镇静安神的功效。
莴苣的功效与作用
1、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。开通疏利、消积下气 中医认为,莴笋味苦、性寒,有清热解毒、消肿散结的功效。
2、莴笋的功效及作用 莴笋她为味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;它用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
3、镇静安神:莴苣中的含碘量高,有利于人体基础代谢、心智、体格发育以及情绪调节,因此莴苣具有镇静的作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,具有镇静安神的功效。
4、莴笋味苦、甘,性凉。归胃、小肠经。具有利五脏、补筋骨、通经脉、开胸膈、去口气、白齿牙、通乳汁、清热解毒的功效。
莴苣有什么营养价值
1、莴笋的膳食价值 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素c的需要。
2、莴苣的营养成分 莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B维生素B维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维。
3、莴苣富含烟酸 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
4、莴笋的叶富含维生素A、BBC和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。
5、润肠通便、控制血压、镇静安神 莴苣,原产于地中海沿岸、亚洲北部、非洲等地区,现中国各地均有栽培。
6、菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋只吃根部,其实莴笋叶更有营养价值。