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莲藕甜汤的做法
莲藕冰糖水 莲藕 食材：莲藕、冰糖 做法 莲藕洗净切丁（如果有洗不净地方就切掉）。放入砂锅中加足量水，大火烧开后转小火煮30分钟。加适量冰糖煮5-10分钟即可，喝的时候滤掉渣子喝汤（不滤一起吃也可以的）。
桂花莲藕甜汤做法 莲藕 一节 糯米适量 红糖100g 冰糖50g 用料 隔晚将糯米泡软备用。将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉。
把一节莲藕用水洗干净，去皮，切块，可以切大块。我用的炖汤用的陶瓷锅。先在锅里倒入冷水，接着放切好的藕块，老冰糖。喜欢更甜的可以多放点儿老冰糖，我喜欢清甜味的，所以适量放冰糖。水可以多放点儿。
莲藕和什么搭配煲汤好?
展开全部 广东莲藕汤是常见的汤，汤里可以加一些山药、玉米、绿豆等其他材料来改变汤的口感。
莲藕排骨汤 莲藕加排骨在非常经典的搭配，莲藕排骨汤不仅营养价值高，还能开胃消食、滋补。食材：排骨，莲藕，香葱，生姜，料酒，胡椒粉，盐，味精。
我认为莲藕跟猪骨头，如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤会比较好。
莲藕要怎样煮和什么搭配更好吃更有营养呢?
1、清洗莲藕的时候，加一些白醋能够很好地阻止其氧化变黑，所以这一步切不可少，不然煮出来的藕就不好看了。还可以在里面加一些玉米和胡萝卜，搭配起来更加的营养美味，而且颜色也更好看。
2、而且还不会感觉到柴。五花肉最好是采用肥瘦相间的。白肉和猪瘦肉比例大约在1：1。莲藕片尽量不要长时间炒，走红快炒出来的莲藕片吃着又脆又好吃，因此在炒莲藕片的时候一定要用最快的时间将莲藕片炒过，炒进味。
3、莲藕和排骨煲汤最好，做法如下：主料：排骨550克、莲藕1节。辅料：姜5克、花椒10粒、水适量、食盐1茶匙。步骤：排骨洗净。准备莲藕、姜块。排骨放入锅中煮出血水，清洗干净。
4、总结：莲藕煲汤特别的好，每个人的喜好味道都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材来一起煲汤，莲藕煲汤的做法有很多，根据自己的喜好来选择，煲汤不用放太多的调料，反而会影响口感，原汁原味才好喝。
5、将火调小再煮上一个钟头，那样一锅香浓的莲藕排骨汤就做好了。这道莲藕排骨汤，做法简单，合适在家里做，当然最好是空闲的时候做比较适合。一碗汤吞下，口味淡不油腻，好吃又营养成分。亲人喝过一定会十分高兴。
