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饭锅巴吃了会怎么样
但是对于消化不良的患者以及有胃病的患者来说，这种硬锅巴不适合胃部消化，长时间吃米饭锅巴容易加重消化不良的症状，还会刺激胃部，影响肠胃对于营养物质的吸收。
锅巴发黑、成焦炭状的，就不能吃，里面可能有对身体不利的成分，如致癌物质等。
容易导致上火。锅巴吃起来很干，而且是属于炸出来的食品，这样的食品很容易让人上火，所以吃的时候一定要适量，吃完以后要多喝水，及时补充身体内的水分。肠胃不好的人不宜吃。正宗的锅巴的做法是采用大米、小米等原料做成的。
最好不要吃，虽然蛮香的。锅巴中含有致癌物质，会增大激活人体内的致癌基因的几率，使人患癌。
所以他很容易消化，被人体所吸收；更加令人吃惊的是，他还能吸附肠腔里面的废气、水分与细菌等毒素，可以达到收敛止泻的功效。中医家们认为，锅巴具有养胃，补脾，强壮、滋润身体等作用，很适合病后调理。
但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。所以在吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是那些过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。
锅巴的热量
1、惠宜小米锅巴小米锅巴的热量和减肥功效别名：惠宜小米锅巴惠宜小米锅巴小米锅巴热量：476大卡(100克)营养信息营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)4700碳水化合物(克)620脂肪(克)120蛋白质(克)30。
2、千里酥锅巴的热量是很高的，每100g锅巴中所含热量大约是554大卡。一般一袋是300克，那么一袋就是300×554=166200大卡。它是由大米、小米黄豆等经过烘烤油炸制作而成。
3、锅巴 (热量：554卡/100g)1片锅巴（小米）(0克)含有热量44大卡，需要散步30.3分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪390克；纤维素10克；蛋白质00克；碳水化合物560克。
腐竹锅巴营养成分
营养价值： 锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。材料：米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。
锅巴有营养。锅巴中有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。要注意不要吃焦了的锅巴，有焦毒素，对胃不好。一般人均可食用锅巴。但是胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食锅巴。
据现代科学家研究结果，锅巴中竟然还有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。
有人认为锅巴含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B维生素A、维生素E、纤维素和钙磷铁等矿物质，营养丰富，并且，通过低温烘烤，略微炭化后，外层的营养成分多被破坏，部分的淀粉也分解了，故食后极易消化。
锅巴有营养吗
有。营养价值： 锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。材料：米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。
从中医角度来讲，锅巴可以健脾开胃、补中益气、养血活血，对于脾胃虚弱导致的食欲不振，气血亏虚导致的头晕头痛有很好的改善作用。
不要小看锅巴，它的生产虽然只是简单的大米、小米、玉米等常见主食，但其营养价值不容忽视。一般适合春秋两季食用，富含人体日常活动所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、钾等营养元素。
