本文目录一览：
- 1、吃肉和喝汤,到底哪个更有营养?
- 2、补身体大部分人选择喝汤,蔬菜汤和肉汤谁营养价值高?
- 3、肉汤真的很有营养吗?哪些人适合喝?哪些人不适合喝?
- 4、肉汤到底有没有营养
- 5、青菜肉末汤的营养价值
- 6、瘦肉汤有营养吗
吃肉和喝汤,到底哪个更有营养?
1、由此可见，汤中的营养物质含量并不高，远不能满足人体对营养素正常的每日所需。因此，从营养学角度说，肉相比汤更富有营养，肉中蛋白质含量高，质量更好，氨基酸种类也更丰富。
2、汤比肉更营养 汤：有一些可溶性的蛋白质，脂肪，多种氨基酸，核苷酸，嘌呤，纤味肽，肌酸，肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性b族维生素等。
3、喝汤更要吃肉 绝大多数营养成分是保留在肉中的，铁、锌等矿物质跟肉如影随形。 进入汤中的同样也很少，肉汤中只溶解了部分水溶性维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，大部分营养素还留在肉里，汤的营养远远没有肉高。
4、很多人认为喝汤比较有营养，但实际上这是一个科学误区，其实在日常生活当中，我们吃肉是更有营养的。
5、营养上来说必然就是吃肉的营养更多，喝汤提供不了什么营养。菜汤的话就不同了，蔬菜中水溶性维生素比较丰富，而且油脂少，水溶性维生素易溶于汤里，我们喝菜汤不会摄入较多油脂，而且还能够得到不少维生素成分，是很好的选择。
6、肉更有营养一些。原因如下：肉类食材的营养主要在富含蛋白质和脂肪，但95%的蛋白质没法融到水里，所以，喝进去的汤与一锅水放点鸡精、盐、动物油的营养价值差不多。
补身体大部分人选择喝汤,蔬菜汤和肉汤谁营养价值高?
1、孩子生长发育所需要的蛋白质，90%---93%仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10%，其他的营养成份如脂肪、脂溶性维生素、矿物质也大多数都留在肉里。因此可以肯定地说，肉的营养要比汤好得多。
2、要看食物是怎么做的，如果菠菜是开水焯了拌着吃当然是菜的营养高，但如果是凉水入锅熬汤就是汤营养高了。建议在喝汤的时候把汤和菜都吃掉。对于“汤营养好还是肉营养好”这件事，网上有很多争论。
3、煲汤时，大多数营养素还是在肉里面，汤里面只有少数水溶性氨基酸和一些其他营养素，所以煲汤还是肉中的营养价值更高。煲汤以后需要把肉和汤一起食用，这样才更有营养，也才有利于身体健康。
4、营养上来说必然就是吃肉的营养更多，喝汤提供不了什么营养。菜汤的话就不同了，蔬菜中水溶性维生素比较丰富，而且油脂少，水溶性维生素易溶于汤里，我们喝菜汤不会摄入较多油脂，而且还能够得到不少维生素成分，是很好的选择。
肉汤真的很有营养吗?哪些人适合喝?哪些人不适合喝?
1、在中医的眼中，适当的喝肉汤可以养胃，也可以益脾，总之是对人体是比较好的。当然喝肉汤也需要对应的人群，比如说一些大病初愈，消化系统并不太健全，消化能力变得很弱等等情况，可以适当的在医生的指导下喝一些肉汤。
2、有水肿症状的肾病患者一般需要限水，而肉汤中含有大量的水分，自然是不能喝的。另外，肉汤中还含有很多盐分，也会加重水肿。
3、痛风人群不能喝肉汤 痛风大多是由于体内嘌呤含量过高导致的，而嘌呤大多来自于食物，比如肉类食物以及海鲜当中。
4、这个问题的答案是肯定的。肉汤很有营养。中国所有省份都有喝汤的习惯。汤的原料，方法和口味因地而异。各种汤都很流行。汤因营养丰富，味道鲜美，食用方便而受到人们的喜爱，因此有句吃肉胜于喝汤。
肉汤到底有没有营养
肉比汤更有营养。肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。
这个问题的答案是肯定的。肉汤很有营养。中国所有省份都有喝汤的习惯。汤的原料，方法和口味因地而异。各种汤都很流行。汤因营养丰富，味道鲜美，食用方便而受到人们的喜爱，因此有句吃肉胜于喝汤。
肉汤是有营养的，但肉汤的营养不及肉块本身。因为肉汤中含有大量的水，其中只有一些可溶性的物质，不溶性的成分只有一点脂肪漂在汤的表面，其他营养素则无法进入汤中了。
肉炖后，只有一些可溶性物质从肉中出来，如肌浆蛋白、氨基酸、肽等。 而主要营养蛋白质，很难进入汤中 。一般来说，肉汤和鸡汤中的蛋白质含量只有1% ~ 2% 肉中蛋白质含量高达15% ~ 20%，明显高于汤。
因此可以肯定地说，肉里的营养要比汤好得多。由于汤的味道鲜美，能刺激消化液分泌，提高食欲，因此在餐前先给孩子吃少量的鲜汤无可厚非。
青菜肉末汤的营养价值
蔬菜瘦肉粥的营养价值丰富，补充蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。而对于蔬菜来讲，所放的蔬菜不同营养价值也不同。
青菜和瘦肉一起吃的话可以补充丰富的蛋白质和维生素，具有促进肠道蠕动的作用，可以润肠排毒，预防便秘。
解毒消肿。青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
瘦肉汤有营养吗
1、从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、具有补充营养、补肾滋阴、润燥等功效。 补充营养 猪瘦肉汤提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪瘦肉汤可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防缺铁性贫血。
3、瘦肉汤当中含有大量的铁，而这种铁元素是完全可以补充我们体内的血液的，所以喝瘦肉汤是可以起到补血的作用。而且瘦肉汤当中含有大量的蛋白质，钙，锌等维生素以及其他的微量元素所以喝瘦肉汤是非常健康的。
4、瘦肉汤里面含有丰富的营养成分，这些营养成分可以适当的补充人们的身体所需要的营养，提高新陈代谢等等途径，但大家也是要注意喝肉汤，也有适应的人群，不是所有的人都适合喝肉汤。
