本文目录一览:
- 1、鹌鹑汤——补充蛋白质改善消化不良
- 2、鹌鹑汤的功效与作用
- 3、莲子鹌鹑汤
- 4、莲子鹌鹑汤——健脑益智润泽肌肤
- 5、鹌鹑汤怎么煲
- 6、黄精枸杞鹌鹑汤
鹌鹑汤——补充蛋白质改善消化不良
消化不良人群,鹌鹑是一种高蛋白的食物,食用过多不利于消化,增加肠胃负担,加重便秘等消化不良症状。
消化不良者 鹌鹑汤中含有蛋白质、脂肪等大分子物质,对于消化不良者来说,此时消化功能欠佳,并不能很好的消化与吸收,还会增加肠胃负担,加重自身病情,因此需避免食用。2 鹌鹑汤上火吗 适量吃不会。
鹌鹑汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 鹌鹑汤中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,食用鹌鹑汤具有补血养血、补充营养、健脑益智、消除水肿等作用,一般人群均可食用。
补血养血 鹌鹑中含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、氨基酸等营养成分,其中铁元素的含量非常丰富,铁元素进入身体后可以帮助身体合成血红蛋白,因此,食用鹌鹑汤有补血养血的作用。
鹌鹑汤的功效与作用
1、养生功效 此款汤水具有清热消暑、利水消炎、生津除烦之功效;特别适宜口渴心烦、咽痛口干、热痱、湿疹、疮痈频生者饮用。
2、鹌鹑汤的功效与作用 补中气 鹌鹑用来炖汤营养价值比较好,具有高蛋白质低脂肪的特点,还含有多种氨基酸和无机盐,对身体有一定的滋补作用。
3、养生功效 此款汤水具有清润滋补、滋阴健脾、止咳补气之功效;特别适宜消化不良、身虚体弱、咳嗽哮喘者饮用。温馨提示 此汤清润滋补,适合全家老少饮用,是秋冬季节的应时汤水。
4、鹌鹑汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 鹌鹑汤中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,食用鹌鹑汤具有补血养血、补充营养、健脑益智、消除水肿等作用,一般人群均可食用。
5、此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。
莲子鹌鹑汤
1、(1)准备好所有材料。鹌鹑去内脏后清洗干净,切件备用。淮山去皮后切小段,姜去皮切片。(2)莲子用新鲜或者晒干的都可以,如果是干货,可提前用水泡一泡。(3)先将鹌鹑焯一次水后捞出。
2、鹌鹑和莲子一起吃,可以有补肾安神的作用,对于补虚滋阴有好处,而且还可以保护血管,对于促进血管弹性有好处,而且还可以有润肠的作用, 是一道不错的食谱。
3、处理食材 莲子提前两个小时用温水泡大 (干的莲子如果不充分泡透,非常的不好煮烂,泡的时候可以加少量的食盐加快速度)将银耳也用温水充分泡发,清水洗净备用。鹌鹑蛋清水煮3分钟后捞出放凉,剥壳备用。
4、鹌鹑特别适合人类食用,它肉质鲜嫩,蛋白质含量特别高,还有多种氨基酸和矿物质,以及人体所需的基本营养元素如钙、铁、磷、维生素和卵磷脂等,具有消肿利水、补虚益肾和安神健脑的功效。
5、此汤具有健脑安神、降低血压的作用。莲子鹌鹑汤的做法 鹌鹑一只,剖杀后清洗干净,去除内脏并且冲净血水。取一大锅加入清水后煮沸,将鹌鹑切块,放入沸水里汆烫片刻直到血水溢出,捞出沥水备用。
莲子鹌鹑汤——健脑益智润泽肌肤
此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。
莲子鹌鹑煲此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。鹌鹑肉是一种高蛋白的肉食种类,营养物质丰富,还有强筋骨的作用,对于降压降脂有好处,而且还可以有促进新陈代谢的作用哦。
这款莲子鹌鹑汤便是莲子搭配鹌鹑煲出的靓汤,鹌鹑肉质鲜嫩营养丰富,莲子能补中益气,两者相得益彰。
鹌鹑汤怎么煲
红枣枸杞鹌鹑汤 材料:鹌鹑2只,红枣6颗,姜3-4片,枸杞6粒,盐适量。
将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;洗净宰好的鹌鹑,斩大件;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。
把全部材料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水(刚好没过食材),武火煲沸后,撇尽浮沫,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用。鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
倒入清水,用旺火烧开,翻身稍煮一下,取出; 用温水洗净血沫,再放进沙锅内,上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒,再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤; 盖上锅盖,用小火煮2个小时即可。
黄精枸杞鹌鹑汤
黄精枸杞鹌鹑汤 主料:鹌鹑肉250克 辅料:枸杞子30克,黄精30克 调料:料酒5克,盐2克,味精1克,姜5克,大葱5克 制作方法:首先我们需要处理买来的鹌鹑。
首先将鹌鹑清洗干净哦,去毛去掉内脏,之后剁成块。鹌鹑放入热水锅中焯几分钟,之后捞起。枸杞、黄精洗净,黄精可以润肺,而且能补肾,强化筋骨。
黄精枸杞鹌鹑汤具有降低高血压、肥胖症、肺调养、气血双补、补虚养身、益智补脑、动脉硬化等功效。
黄精鹌鹑汤 材料:取用鹌鹑1只、黄精和枸杞子各30g、大葱、生姜、食盐、味精各适量。
杞精鹌鹑汤 【材料】鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。【做法】①首先将鹌鹑清洗干净哦,去毛去掉内脏,之后剁成块。②鹌鹑放入热水锅中焯几分钟,之后捞起。