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苹果的功效与作用有哪些
1、苹果通常有促进肠道蠕动，提高消化能力水平和生津解渴等作用。苹果富含膳食纤维，对促进肠道蠕动有良好作用，进而对预防和缓解便秘有明显作用。富含苹果酸和琥珀酸等有机酸，能很好地刺激消化道消化液的分泌，提高消化能力水平。
2、抗衰老 苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老的速度。 宁神安眠 苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
3、苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。防治贫血 常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
红苹果和绿苹果功效作用又分别吗?
1、作用不同 红苹果入心，降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
2、但无论是红苹果还是绿苹果，它们都有以下相同的好处：降低血脂、降血压 、预防癌症、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡、减肥。
3、苹果颜色可以预示保健功效。比如：红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮。黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
4、补心益气，而青苹果则含有大量的碳水化合物和果酸，平时人们食用以后不会让血糖升高，而且能起到一定的降血糖作用，另外，它能促进胃酸分泌，提高人类肠胃消化能力，除此以外，青苹果中含有的胡萝卜素还能保护人类的眼睛。
5、苹果颜色是可以预示保健功效的哦。其中红苹果更有益心脏，还可以提高人体的记忆力，其次就是有保持泌尿系统健康的功效； 2 / 3 而青苹果则更有利于人体的牙齿以及骨骼的强壮。
6、这要从苹果的颜色来判定，总体来说，红里透黄，青中带白的苹果营养比较好。还要看苹果肚脐一端的颜色，如果很青，说明有可能是背阴的，这样的苹果吃起来一般比较硬，味道欠缺。
我们一般吃的苹果的营养成分?
1、苹果的主要成分：含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
2、苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
3、苹果主要营养成分：苹果含丰富糖类，蛋白质，脂肪，维生素C，果胶，单宁酸，有机酸以及钙，磷， 铁，钾等矿物质。
4、苹果性凉，味甘。每100克苹果含糖13克、钙11毫克、铁0.3毫克，还含有胡萝卜素、维生素、有机酸、芳香醇、果胶等。苹果营养丰富，味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睐的果中佳品。
5、苹果有“智慧果型”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是其含锌量比其他水果高。
6、苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
吃青苹果,有什么好处?
1、青苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。青苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
2、美白清洁牙齿 美白清洁牙齿也是青苹果的重要功效之一，因为青苹果中含有大量的纤维素，这些纤维素可以清除人类牙齿间的污垢，而且能防止垃圾和毒素在人们牙齿表面堆积，可以防止牙齿变黄，经常食用可以让人们的牙齿变得更白更亮。
3、所以平时人们多吃一些青苹果，能保护心脏，防止多种心脏病发生。
4、青苹果可以健胃和脾、调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘，肠胃功能不正常的人可以选择多吃青苹果。青苹果和红苹果的维生素C应该差别不大，但吃苹果要连皮吃 因为皮比果肉含有更高的维生素A，E，C。
5、两者区别 青苹果皮青，肉脆，较为相比如红苹果的甜它是带点酸的。青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。
