本文目录一览：
- 1、超市卖的一种像非洲鲫的红色鱼,叫彩云雕,到底是什么鱼?营养价值如何...
- 2、在家制作鲫鱼蒸蛋时,有哪些注意事项呢?
- 3、彩云雕是什么鱼,刺多么?
- 4、罗非鱼和彩云雕哪个好吃
- 5、彩云雕跟非洲鲫差别
超市卖的一种像非洲鲫的红色鱼,叫彩云雕,到底是什么鱼?营养价值如何...
1、生物学特征：彩云鲷是一种淡水鱼，属于鲷科，是一种中小型热带观赏鱼，体长一般为10-15厘米。而非洲鲫是一种淡水鱼，属于鲤科，是草食性的淡水鱼类，体长可达30厘米以上。
2、罗非鱼 罗非鱼，原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。跟鲫鱼很像的鱼一般指的是罗非鱼。
3、原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鱼。1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼。罗非鱼得名自越南语中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。
4、罗非鱼，俗称： 非洲鲫鱼， 非鲫、 越南鱼、南洋鲫等。
在家制作鲫鱼蒸蛋时,有哪些注意事项呢?
1、准备的食材：鲫鱼一条，清蒸最好选大点的鲫鱼比较好，一斤左右的合适。葱，姜，新鲜红辣椒，花椒，生抽，料酒。
2、用保鲜膜把大碗的碗口全部封好，再把大碗放入蒸锅，开大火隔水蒸十几分钟就可以了。结语鲫鱼鸡蛋羹不仅美味有营养，还能发挥促进下奶的功效，所以，宝妈的家人要经常在月子里要给产后的宝妈做这道清淡爽口的美食。
3、做法：红糖、姜汁加水一起烧沸，过滤糖渣，放着冷却。鸡蛋顺同一方向打散。加入红糖汁、切成碎片的核桃肉、黄酒。铁锅里放几片碎瓦片，碗直接放瓦片上，不加水，锅加热至蛋鼓上来即可。
彩云雕是什么鱼,刺多么?
1、彩云雕就是罗非鱼。这种鱼原产于非洲，属于热带鱼，种类共有100多种。由于这种鱼的生长速度快、产量比较高、繁殖能力强，因此是我国主要养殖的水产品。它栖息在水体的中下层，喜欢吃植物性饵料。
2、彩云鲷又称红色吴郭鱼，其实就是非洲鲫鱼变种。丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia（有称丽鲷科，丽鲷属），英文名：Red Tilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，也称红罗非鱼。
3、彩云鲷又称罗非鱼。鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属（Tilapia）的鱼类。该属计有100个品种以上。罗非鱼原产于非洲，适应性强，为广盐性热带鱼类，广泛分布于非洲大陆的淡水和沿海咸淡水水域，远在4000年前就开始被养殖。
罗非鱼和彩云雕哪个好吃
很多人都分不清花鲷鱼和罗非鱼，罗非鱼的斑纹，花雕背上带点的，罗非鱼大都偏暗花雕白一些。花雕比较薄，罗非较厚，通常手按下去花雕肉比较结实，花雕鱼是脆肉鱼相对也好吃一些。
形态不同 罗非鱼：罗非鱼背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵；网列斑纹。花雕鱼：花雕鱼体侧扁，呈长椭圆状，头尖、小，略呈三角形；体呈红色，背部颜色较深。
目前已能控制生产完全红色系列的单雄性红色吴郭鱼”。
彩云雕跟非洲鲫差别
彩云鲷又称红色吴郭鱼，其实就是非洲鲫鱼变种。丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia（有称丽鲷科，丽鲷属），英文名：Red Tilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，也称红罗非鱼。
营养价值不同，鱼鳍不同，生活习性不同，口感不同。
科属不同白鲫是鲤科鱼，与非洲鲫是完全不同的两种鱼。非洲鲫是慈鲷科的鱼，原产非洲，所以叫非洲鲫。
原产地不同：鲫鱼是亚洲的一种常见淡水鱼类，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛等地，而非洲鲫鱼则主要分布于非洲大陆的淡水湖泊和河流中。
罗非鱼和彩云雕相比罗非鱼好吃。罗非鱼的肉质比彩云雕更鲜嫩，口感更好，而且有更高的营养价值。所以罗非鱼和彩云雕相比罗非鱼好吃。
形态差异：鲫鱼的体型小，在20到30厘米之间，身体侧扁，背部隆起，腹部平坦，非洲鲫鱼的体型大，在30到60厘米之间，身体侧扁，背部和腹部平坦。
