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秋冬养生必备!红枣银耳汤制作教程来啦!
银耳：1朵；红枣：6颗；枸杞子：适量；冰糖：适量。制作步骤1 先将银耳泡发，清洗干净后撕成小碎片。2 加入6颗红枣和适量的枸杞子。3 锅中加水煮沸，放入银耳、红枣和枸杞子。
取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
将银耳泡发，洗净后撕成小块备用。红枣洗净，去核备用。将适量的水倒入炖盅中，放入银耳和红枣，加入适量的冰糖。将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮1-2小时。取出炖盅，将汤倒入碗中即可。
银耳的营养价值
银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳含有多种矿物质，如钾、磷、钙、硒等，其中钾含量极高，每100g银耳钾含量在1588mg。此外，银耳中还含有丰富的银耳多糖，营养价值很高，是很好的滋补佳品。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
银耳的养生疗效
银耳又称雪耳、白木耳，具有益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃的功效，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用。银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用。可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。
[疗效]滋阴生津，补虚益气，是高血压、高脂血症康复滋补品。（3）山楂银耳粥 [配方]山楂10克，银耳50克，大米100克，白糖适量。
瘦身减肥 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。4 保肝作用 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
