大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做炸红薯饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
好吃美味的红薯饼的简单做法?
材料:红薯4个、糯米粉80克、白糖30克、油适量。
1.第一步要把红薯去皮切成丁,放一旁备用。
2.然后在盆中放入糯米粉,盐,白糖,水,再搅拌均匀。
3.然后锅内放油加热,等油热后再加入模具里面制成红薯饼。
4.最后用小火炸,炸出金黄后盛出来,这样就是完成了。
用料:红薯一个,鸡蛋一个,白糖40克,面粉100克,葵花子油40克,酵母3克。
做法:
1. 红薯去皮,清洗干净,切片,上蒸锅蒸熟备用。
2. 在蒸熟的红薯中加入白糖,趁热用勺子或叉子碾压成泥。
3. 在红薯泥中加入鸡蛋、面粉、酵母、葵花子油搅成面絮,揉搓成较软的光滑的面团。
4. 将光滑的面团用保鲜膜包裹好,放置常温下发酵至双倍大,发酵好的面团在中间用手指按下不塌陷不回弹。
地瓜饼 主料 地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶 地瓜饼的做法步骤
1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右!
2. 将蒸好的地瓜去皮,用擀面杖将地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋,适量牛奶、面粉,将它们一起搅拌均匀。
4. 在案板上洒些薄粉,将地瓜粉搓成长条。
5. 将它们揪成大小相同的剂子,按扁成圆形。
6. 将电饼铛上下两面刷油,将地瓜饼两面煎成金黄色,盛如盘中即可。
【红薯饼】
【原材料】:红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。
【制作步骤】
第一步:准备一个红薯约300克削皮,切成薄片装盘,热水上锅蒸15分钟,在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。
第二步:红薯蒸熟取出来,稍微放凉,然后在里面打上鸡蛋2个,压成红薯泥,把红薯泥放在面粉中,搅拌成絮状,再加上食用油30毫升,揉成一个面团,把表面揉光滑醒发2倍大。
第三步:面团醒发好,排出里面的空气,最后整理成圆形,擀成1厘米厚的面皮,取出一个大点的杯子,压在面皮上面,压出圆形,全部做好后,把多余的面皮取出来揉一揉,再继续做成小饼,最后把小饼发至2倍大。
如何炸地瓜饼?
需要提前准备好的材料包括:红薯 4个、糯米粉 80克、白糖 30克、油 适量。
1、第一步把红薯去皮切丁,放一旁备用。
2、然后盆中放入糯米粉,盐,白糖,水,搅拌均匀。
3、锅内放油加热。
4、然后油热后把加入模具里面红薯饼。
5、小火炸。
6、炸金黄盛出,这样就完成了。
1、准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;
2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;
3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;
4、等红薯泥凉了 ,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;
5、搓成长条,再切分成一样大小的剂子;
红薯饼正宗做法?
1、准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;
2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;
3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;
4、等红薯泥凉了 ,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;
5、搓成长条,再切分成一样大小的剂子;
红薯饼做法:材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意:
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
到此,以上就是小编对于如何做炸红薯饼好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。