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吞咽障碍患者怎么吃下食物?
吞咽障碍的患者在食物上尽量选择半流食，即水分与食物混在一起的食物，如较烂的米粥，还有蔬菜水果打碎，用破壁机破壁后进行加热打成糊状，也可以加入牛奶、鸡蛋清、瘦肉及鱼肉进行混搭。
首选坐位姿势进食。如卧床，床头抬高30-45”进食。禁平躺体位喂食。进食后于坐位或半坐卧位休息30分钟，不宜立即躺下。喂食者站于病人患侧，利于其以健侧吞咽，并鼓励其自主进食。
吞咽障碍患者的饮食必须考虑容易进食，容易被吸收，而又不易引起误吸的食物。
食物的选择：（1）适合吞咽困难老年人进食的食物：以密度均匀，粘性适当，不易松散，通过咽部和食道容易变形的食物。如：稀流质：水、牛奶、果汁等。浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋等。
吞咽功能障碍健康指导
1、(1)吞咽功能训练时，因人而异选择合适的体位尤为重要。病人采取安全的抬高上身的坐位，病情允许下，身体保持90坐位，并且屈曲头部或者颈部。(2)为防止吞咽时食物误吸入气管，可结合声门上吞咽训练方法。
2、喂食前需清洁口腔以增进食欲，对于咳嗽、痰多患者，进食前要鼓励患者充分咳嗽、咳痰，清理口腔中的分泌物，避免进食中咳嗽。根据吞咽障碍程度选择流食、半流质或糊状食物。根据病情嘱患者坐起或抬高45度床头。
3、调整吞咽方式 正确吞咽方式非常重要，不同的坐姿以及不同的吞咽姿势，控制食物的流向也不同，如果低着头吞咽就比较好，可以让食物或者液体更加缓慢的进入到胃当中，这样就不容易出现呛咳情况，能够让喝水以及吃东西更加安全。
4、吞咽障碍的患者吃饭时一定要特别小心，要保证每天能量的供应，可以选择少食多餐。由于患者吞咽功能有问题，一次性大量进食较困难，吃饭速度比常人较慢。
5、第一，健康教育和指导，使患者和家属学会如何预防吞咽障碍的并发症，怎样协助医护人员，如为患者提供治疗所需性状的食物，鼓励患者小口进食，出现呛咳时立即停止喂食。
6、食物的选择：（1）适合吞咽困难老年人进食的食物：以密度均匀，粘性适当，不易松散，通过咽部和食道容易变形的食物。如：稀流质：水、牛奶、果汁等。浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋等。
|居家1号饭|有吞咽障碍的病人应该如何进食?吃哪些?
1、（1）适合吞咽困难老年人进食的食物：以密度均匀，粘性适当，不易松散，通过咽部和食道容易变形的食物。如：稀流质：水、牛奶、果汁等。浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋等。
2、平时可以少吃点易消化的食物，少吃多餐。如果患者感觉嗓子里有东西咽不下去，如果发病时间只有几天，患者可以试着口服中成药物来缓解症状，例如胖大海含片或者西瓜霜含片、牛黄上清丸、蒲地蓝消炎片等。
3、进食体位：患者选择半卧位或坐位进食，半卧位时，床头抬高30度，头下垫一个枕头，头部前屈，坐位进食，身体坐直，稍向前倾20度，颈部稍向前弯曲。
