本文目录一览：
- 1、海底捞青笋是贡菜吗
- 2、青笋的含糖量是多少?
- 3、莴笋有什么营养?
海底捞青笋是贡菜吗
该食物不是贡菜。海底捞青笋是海底捞火锅店中的一道菜品，指的是新鲜的青笋。而贡菜是一种脱水加工而成的干菜，使用的原料是莴笋的肉质茎。莴笋在炒制时，入锅后很快会变软，炒好后吃起来有一种绵软的感觉。
不是。根据海底捞官方公众号资料显示：海底捞的青笋和贡菜是两种不同的蔬菜。青笋是一种常见的蔬菜，通常呈现出绿色的外观，口感清脆爽口，具有很高的营养价值。
青笋不是贡菜。首先，我们来了解一下青笋和贡菜的基本信息。青笋，也常被称为莴苣笋或莴笋，是我们常见的一种蔬菜，其食用部分为肉质嫩茎。青笋的茎皮绿白色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
不是。贡菜又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜，其味道爽脆，距今有两千二百多年历史，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。莴笋又叫青笋、茎用莴苣、莴苣笋，原产地在地中海沿岸，主要食用肉质嫩茎。
不是。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。
青笋的含糖量是多少?
1、青笋又称莴笋，一二年生蔬菜，原产地中海沿岸，由唐代传入我国。青笋发脆，含有多种营养成分和维生素，含糖量少，纤维素多，尤其适合糖尿病患者食用，常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效。
2、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
3、莴笋含糖量非常低，但含烟酸比较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋非常适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，从而达到减肥目的。
4、现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。莴笋虽好，但也不可多食。有两类人不适合食用莴笋。
5、莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂。因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。莴笋具有很好的降糖的作用，对于促进代谢有好处。
6、莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。
莴笋有什么营养?
．营养价值 莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺索0.12毫克、核黄紊0.2毫克、尼克酸4毫克、维生素C125毫克。
莴笋含有什么营养成分 每100克莴笋中含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B和尼克酸等多种维生素和矿物质钙、磷、铁等。
莴笋的叶富含维生素A、BBC和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。
莴笋的叶富含维生素A、BBC和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
莴笋的营养分析： 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
建议家长可以多给宝宝吃莴笋、白菜、菠菜等绿叶菜，从而促进宝宝生长发育。
