本文目录一览：
茄子可以和番茄搭配在一起吃吗?可以做出哪些美食呢?
1、提前准备二根四季豆，一个番茄，一根辣椒，一根大葱，三瓣蒜头。之上这种是我们今天要使用的原材料和火锅配菜，下边逐渐提前准备调味品。提前准备适当的食盐，番茄沙司，生抽酱油，植物油，白砂糖，耗油，老抽，淀粉。
2、西红柿多汁清爽，口味独特，营养丰富。茄子富含蛋白质和维生素。两者结合在一起炸，营养加倍。营养价值高，口感丰富，酸甜咸适中，口感顺滑可口，色、味、味俱佳。
3、茄子可以和西红柿一起食用，两者一起吃不但不会影响彼此的营养价值，同时还是一种有益搭配，西红柿可以保护茄子中的维生素C，二者一起烹饪还非常美味，做法简单方便，符合大众口味，但是茄子和西红柿不适合空腹食用和高温烹饪。
4、可以做西红柿茄子拌面。做法：西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁。茄子洗净切小丁，蒜切成末。锅中倒入油，待油温热时，放入蒜末爆香。
西红柿炒茄子的营养价值
1、中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
2、营养价值：⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。
3、西红柿的营养成分是非常丰富的，尤其是富含丰富的维生素，维生素可以延缓皮肤衰老，使皮肤变得红润白皙，另外还可以抗氧化，所以说番茄很有好处。烧茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。
4、茄子和西红柿这几种食物营养成分是非常高的，同时口味和味儿也非常不错，在夏季价格对比低，由于他们的生产量比较大，因此能够常常买一点来吃。今天就用茄子跟西红柿配搭下去，做一道美食，西红柿烧茄子。
5、西红柿多汁清爽，口味独特，营养丰富。茄子富含蛋白质和维生素。两者结合在一起炸，营养加倍。营养价值高，口感丰富，酸甜咸适中，口感顺滑可口，色、味、味俱佳。
茄子可以和番茄一起吃吗
这两种蔬菜是可以同时吃的。做这道菜时，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
茄子和西红柿能一起吃。两者并不相克，一起吃不会出现营养冲突，而且茄子和西红柿搭配在一起味道会咸香酸甜，能给味蕾带来愉悦的享受。
茄子和西红柿是可以一起吃的，因为茄子和西红柿分别是两种很有营养的食物，如果放在一起吃的话，那么营养会更加的全面，更加的均衡。
三分钟后把火关掉，你就可以吃了！西红柿多汁清爽，口味独特，营养丰富。茄子富含蛋白质和维生素。两者结合在一起炸，营养加倍。营养价值高，口感丰富，酸甜咸适中，口感顺滑可口，色、味、味俱佳。
可以按照下边的步骤操作，做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒（切片）茄子、西红柿洗净茄子切小块 西红柿从顶部往下划十字刀，泡入开水中，五分钟后取出，撕掉外皮，然后切块备用。
西红柿和茄子可以一起吃的，不会有什么问题。有一道菜，叫番茄烧茄子，就是这两种蔬菜做成的，步骤如下：制作配料：茄子1个、西红柿2个、辣椒1个、大蒜3个、小葱适量。
