本文目录一览：
- 1、大白菜有什么营养
- 2、大白菜的营养价值有哪些?
- 3、大白菜营养功效
- 4、大白菜有什么营养价值
- 5、白菜的营养成分
- 6、白菜主要含有什么营养成分
大白菜有什么营养
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
大白菜的营养价值很高，含蛋白伐、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B维生素B维生素 C还有微量元素钼。
大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好的作用，故有“冬日白菜美如水”之说。
营养专家指出，大白菜是冬季绝佳的补水和补充营养的养生食品。它营养丰富，除含糖类、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁外，维生素C和无机盐的含量也比较高，比苹果和梨能高出四五倍。
白菜的营养价值及功效是什么？养颜护肤 大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜的营养价值有哪些?
大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。
白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。
大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好的作用，故有“冬日白菜美如水”之说。
增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
钼元素 大白菜中维生素C和钼元素是含量最为丰富的两种营养素，钼是人体不可缺少的微量元素，大白菜中的钼化合物，极易别机体吸收，钼元素有防龋齿作用，还可有效抑制尿结石，人体缺钼易患肾结石。
大白菜营养功效
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
大白菜具有减肥瘦身、清热利尿、养颜润肤、防癌抗癌的功效和作用 减肥瘦身 白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值，对人体有很好的保健作用。它含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可用来防治结肠癌。
大白菜有什么营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。
2、大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好的作用，故有“冬日白菜美如水”之说。
3、大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
4、白菜含有什么营养元素 大白菜的营养价值很高，含蛋白伐、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B维生素B维生素 C还有微量元素钼。
5、营养价值 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜的营养成分
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
2、白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素BB2和维生素C等。
3、白菜可食用部分占总体百分之九十二，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、碘。
4、白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
白菜主要含有什么营养成分
大白菜的主要成分是蛋白质和碳水化合物，并含有丰富的维生素B维生素B维生素C、尼克酸、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。
、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜由芸薹（B.campestris L.）演化而来。染色体数2n=2x=20。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物3-2g、蛋白质4-5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-4g，及其他维生素和矿物质。
