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衡量营养状况的重要指标是
反映营养状况的重要指标是身高、体重、头围、胸围、前囟。
答案解析：技能P33页，人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。常用指标有体重、身高、皮褶厚度及上臂围等，其中以体重、身高最为重要。
在体重、身长（高）、头围、胸围、上臂围、皮下脂肪厚度等众多的评价儿童生长发育的测量指标中，体重特别重要，因为在营养紊乱时往往首先影响小儿体重的增长速度。
食物营养价值的常用评价指标包括什么
热量与能量、蛋白质、脂肪。热量与能量是衡量食物为人体提供能量多少的重要指标。蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，是构成各种酶、激素和抗体生理活性物质的基础。
食物营养价值的常用评价指标主要包括以下几个方面： 能量：食物中的能量是人体生命活动的基础，也是衡量食物营养价值的重要指标。通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位来衡量。
食品营养价值的评定主要包括：营养成分的种类和数量、营养成分的质量、营养素的生物利用率、食品的卫生质量、食品的烹饪加工方式。
关于食品营养价值的评定指标包括如下：营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量。分类营养素价值。
解析：营养质量指数（Index of Nutrition Quality），是评价食物营养价值的重要指标，通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）对同一种食品能满足人体能量需要的程度（热量密度）之比值来评定食物的营养价值。
体质指数(BMI)是评价以下哪类人群营养状况的指标
1、bmi的意思：身体质量指数。身体质量指数（BMI）又称为体重指数、体质指数，该指标是通过体重（公斤）除以身高（米）的平方计算得来，这个公式所得比值在一定程度可以反映人体密度。
2、体质指数就是BMI。BMI体重指数是国际上用于衡量人体是否肥胖和标准体重的重要参考指标。
3、但是BMI指数不能分辨肌肉和脂肪比例，像肌肉发达的运动员或健身爱好者有时BMI指数也可能会超标，甚至达到肥胖标准，但他们身体脂肪的比例并不高。还有一点是，数据忽略了不同部位脂肪的差异。
4、身体质量指数（BMI）又称为体重指数、体质指数，一般用于评价营养状况、胖瘦程度或身体发育水平。该指标是通过体重（公斤）除以身高（米）的平方计算而得，这个公式在一定程度上可以反映人体密度。
营养评估主要包括哪些方面
体重：体重变化可直接反映营养状态，但应排除脱水或水肿等影响因素。标准体重与性别、身高及体型有关。肱三头肌皮肤褶皱厚度。上臂肌围（AMC）。握力。内脏白蛋白测定。淋巴细胞计数。氮平衡测定。
营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量；分类营养素价值。
食品营养价值的评定指标包括营养素的种类、营养素的含量、营养素的消化率和营养素的利用率。
营养状况评价主要是体重和身高。体重反映的是近期的营养状况，身高反映的是过去的营养状况。如果是想测量自己的膳食营养状况的话可先了解人体营养素的种类与作用。定期看自己体重、身高变化。
营养评估主要是通过测量身体各项指标（例如身高、体重、臂围等）和生化参数（例如蛋白质、脂肪等含量），主要是为了监测营养状况，评估食品和营养素的摄入水平。
食物成分要求营养素：（1）含量适中。（2）比例适当。（3）种类齐全。人体的影响因素：（1）消化率。（2）吸收率。
反映营养状况的重要指标是
1、反映营养状况的重要指标是身高、体重、头围、胸围、前囟。
2、【答案】：B 体重是小儿体格生长的代表，是反映营养状况的重要指标。营养不良小儿早期即表现为体重不增。
3、正确答案：A 解析：体重是代表体格生长、营养情况的重要指标；身长是反映骨骼发育的重要指标；头围反映脑和颅骨的发育程度；坐高反映头和脊柱的长度；胸围反映胸廓、肌肉和肺的发育程度 。
4、【答案】：C 体重为各器官、组织及体液的总重量，是反映儿童体格生长，尤其是营养状况的最易取得的敏感指标，也是儿科临床计算药量、输液量等的重要依据。
5、最能反映近期营养状况的灵敏指标是血清白蛋白水平。血清白蛋白是一种由肝脏合成的蛋白质，在体内具有多种重要的功能，包括维持血浆渗透压、运输营养物质和药物、参与免疫反应等。血清白蛋白水平的变化可以反映出近期的营养状况。
