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鲤鱼怎样做更有营养?
1、制法:将活鲤鱼去鳞及内脏,洗净;赤小豆打碎,陈皮切丝,草果打碎,共放入鱼腹之中;将鱼置于盆中,加葱、姜、盐,倒入鸡汤,上笼屉蒸制;约5小时出笼,后将少许青菜叶用汤略烫,投入鱼汤中。功效:健脾利水。用法:吃鱼喝汤。
2、(1)红烧鲤鱼 食材:鲤鱼,湿淀粉,葱姜蒜,酱油,松蘑,料酒,胡椒粉,辣椒面,芝麻油 做法:将鲜鲤鱼洗净,处理好,两边斜划几刀。松蘑水发后,洗净切段,大葱,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。
3、炖鲤鱼 1 把鱼洗干净,五脏都掏干净,在鱼身俩面划几刀口,容易入味。请点击输入图片描述 2 准备一个碗,准备葱丝,蒜瓣,姜丝,还有大料瓣,盐,放入碗中。
鲤鱼怎么清蒸好吃又营养
接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入花椒炸熟,然后关火直接把油泼在鱼上,这样一道美味的清蒸鲤鱼就做好了对于鲤鱼怎么做好吃的问题,这也是一种简单又美味的做法四椒麻鱼 食材鲤鱼胡椒花椒豆瓣酱。
、你好,朋友 个人认为鲤鱼是可以清蒸着吃的,清蒸鲤鱼能锁定鱼类中的美味,会让鱼肉吃起来更为鲜美,营养成分也很高,首先把鲫鱼宰杀清洗干净,在背上拉上花刀放上姜醋,抹上盐,放点料酒腌制个10分钟左右那样会让鱼类。
清蒸鲤鱼的做法 准备食材:一条新鲜的鲤鱼、葱、姜、料酒、盐、味精、生抽、香油、水淀粉、花椒粉等。处理鲤鱼:将鲤鱼去掉鳞片、内脏、鳃等不需要的部分,用刀在鱼身两侧各切几刀,帮助增强入味效果。
鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
1、川味干烧鱼 刮鳞洗净,两面改柳叶花刀,洒上点盐、料酒和胡椒粉腌渍入味,趁着这段功夫腾出手来把葱花、姜米、蒜苗、郫县豆瓣、老干爹豆豉、泡辣椒准备妥当。最后再将一小块五花肉细细地切成碎丁。
2、做法:1)将鲤鱼除去内脏后,抹上适量盐,放入碗中,再按摩均匀。2)将梅菜拆开,放入热水中烫一下,切成小片,糖适量搅拌均匀,葱姜切成小块备用。3)将糖梅菜放在装有鲤鱼的碗内,下锅蒸30分钟左右。
3、清蒸鲤鱼 准备材料:鲤鱼一条,姜丝适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,香菜适量。将鲤鱼去鳞、去内脏,洗净后切成两段。在鱼身两面切几刀,用刀背拍松鱼身,使其更入味。