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羊肠汤的做法是怎样的?
1、洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊肠子切小块。入锅焯水。锅烧热，放少许食用油，转小火，干辣椒段下锅煸炒至变色。姜蒜，青椒，洋葱入锅炒香。
2、做法：沙锅放入适量水，加入羊杂、葱、姜，大火煮开后转小火，直到汤发白(期间可以准备其他的饭菜，两不误)，然后加入调好的芝麻酱、韭菜花和酱豆腐，适量加盐调味，上桌时加入切碎的香菜即可。最好配上刚出炉的小烧饼。
3、拿出羊肠子稍稍解冻。准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。炒锅烧热放入少许油。油热后姜葱八角放进油锅。翻炒几下，稍稍变色即可。
4、所以沧州小吃羊肠子便是代表了.做法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧(以木柴火为好)，顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。
5、做法 羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
6、羊肠汤的热量并不是很高的。你可以放心喝的，不要喝的太多就可以了。羊的内脏热量比较高，少吃内脏。
羊肚羊肠汤怎么做好吃
葱切段，蒜用的整个，想切一下的也可以。八角两个。锅内放入适量的水。看羊肠的量。葱蒜八角入锅。大火烧开。烧开后，这里加入了半包纯牛奶。看自己口味，不喜欢也可以不加。
做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。
洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊肠子切小块。入锅焯水。锅烧热，放少许食用油，转小火，干辣椒段下锅煸炒至变色。姜蒜，青椒，洋葱入锅炒香。
羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。
羊肠怎么做好吃?有教的吗?
1、爆炒羊小肠 主料；羊肠适量 辅料：孜然粉适量、大蒜适量、大葱适量、植物油适量、花椒适量、姜适量 做法 新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟。煮好的羊小肠晾凉切段(羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂)。
2、将材料准备好，将羊肠洗干净，最好用筷子将羊肠子反过来清洗。把香菜切好备用；锅内放入清水，将羊肠放入锅中，加入胡椒粉、味精，少量盐，如果想吃青菜也可以加点。水开后改文火煮30分钟就熟了。
3、烧一壶开水备用，一壶开水，拿出羊肠子稍稍解冻。准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。炒锅烧热放入少许油。油热后姜葱八角放进油锅。
4、最后，如果你想要让羊肠子更加好吃，可以试着加入些许特色的香料和调味料，例如辣椒粉、孜然、花椒等等。同时，在品尝时，可以搭配一些特别的酱料和配菜，例如醋、葱姜蒜等，为羊肠子增色添彩。
5、葱切小块，青椒和干辣椒切小块，大蒜拍，姜切指甲，羊肠切小块。下锅焯水。烧热镬，放少许油，转小火，翻炒乾辣椒至变色。姜、蒜、青椒、洋葱炒香。加入1茶匙豆瓣酱，加入红油搅拌。
6、主料：猪肉600g、羊肠4条 辅料：料酒5g、黑胡椒4g、食盐8g、葱若干玉米淀粉20g、开水50g蜂蜜10g、酱油20g、姜若干、白糖10g 做法 准备原料。肥瘦肉打成泥，瘦肉切小丁，和肥瘦相间的肉馅混合在一起。
羊杂有丰富的营养,羊杂汤一定要用到什么调料?
羊杂汤是一道美味的汤品，我的做法将羊杂洗净，加入葱、姜、料酒等材料，用小火慢炖煮至少30分钟以上汤变成奶白色，最后加入香菜、葱花、精盐、鸡精、白胡椒粉和辣椒油等调料即可享用。这道汤品具有浓郁的羊杂香味，口感鲜美，营养丰富。
羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
炖羊杂需要放什么调料 全国各地都有羊杂汤，大多烹饪方法都不同，例如四川的岳池羊杂汤，这个羊杂汤中加入了梅干菜和香菜作为配料，味道鲜美诱人。北京羊杂汤中，添加了韭菜花、芝麻将、腐乳、虾酱等，调料丰富。
需要提前准备好的材料包括：熟羊杂 300克、香菜 1棵、芝麻酱 1汤勺、韭菜花 少许、腐乳 少许、味精 少许、辣椒油 适量、姜 1片、大葱 半个、浓汤宝 1盒。第一步把准备好的熟羊杂洗净焯水，放一旁备用。
用料：羊肝一块、羊肚一块、羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、芝麻酱用盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量。
怎么样炖羊杂好吃
1、展开全部 羊杂汤是一道美味的汤品，我的做法将羊杂洗净，加入葱、姜、料酒等材料，用小火慢炖煮至少30分钟以上汤变成奶白色，最后加入香菜、葱花、精盐、鸡精、白胡椒粉和辣椒油等调料即可享用。
2、锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸。加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火。盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末。倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可 。
3、在炖羊杂汤时还可以放些米酒，米酒不仅能去腥，还能提鲜。羊杂煮好后，放入适量的味精、黑胡椒粉、盐、生抽焖一会儿，这样的汤比较清淡鲜美。
吃羊肠对人健康有什么帮助?
1、强健脾胃 羊大肠中富含蛋白质，食用羊大肠有促进胃粘膜健康的作用。吃羊大肠时还会添加其他温性食物一起食用，对于脾胃虚寒的人群有很好的缓解作用，有强健脾胃，增强脾胃功能的功效。
2、羊肠性热，老年人吃羊肠，可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。保护肠胃 老年人吃羊肠有助于帮助保护肠胃，羊肠性热，可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。
3、羊大肠可以有丰富的微量元素，可以有补充康物质和蛋白质的作用，提高免疫力，当然三高人群还是最好禁忌食用的哦，以免导致疾病的严重性。哪些人不能吃羊大肠 高血脂、糖尿病等血脂异常的人群要注意少食或者不吃。
4、羊大肠可以补充丰富的营养物质，同时也可以有滋补气血的作用，对于提高免疫力和体质有好处，同时也可以强身健体，滋阴润燥。关于羊大肠的一些食用方法，上面已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。
