大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于骨头冬瓜汤的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
骨头冬瓜汤怎么做好吃?
大骨冬瓜汤
1
大骨熬成浓汤,
2
冬瓜去皮,
3
切块,
4
放下锅去,小火慢熬,
5
熬至冬瓜变软,加盐和鸡精调味就以了~
羊骨冬瓜汤家常做法?
用料
冬瓜200克、羊骨2块、干豆腐半张、玉米粒10克
冬瓜羊骨汤的做法
准备冬瓜、干豆腐和玉米,冬瓜切片,干豆腐切丝,玉米剥粒。
把冬瓜片、干豆腐丝和玉米粒放入提前熬制好的羊汤中,煮沸后,文火炖20分钟。
推荐搭配“清炒油麦菜”,或者其他青菜,清热去火。
家常做法如下,羊骨500g,用刀剁成小块。冷水浸泡泡出血水,放入冷水锅中大火烧开,小火慢煮。加入料酒,八角,葱段,姜块。煮到肉脱骨时再加入切好的。冬瓜块儿200g,快熟时加入适量食用盐,香菜末即可。
食材清单
羊骨 两根
、 羊肉 10几小块 、 冬瓜 一斤 、胡萝卜 半根 、 八角 、 干辣椒 少许 、 姜 两片 、 香菜 一根 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/5
将羊骨羊肉焯水,然后放到高压锅里,将八角,干辣椒,姜片也一同放入
步骤2/5
按肉类键
步骤3/5
另起一锅,放入冬瓜胡萝卜,大火烧开转小火慢煲
食材清单
切墩(初级)
羊肉片、 冬瓜 、 料酒 、 盐 、 葱姜蒜
烹饪步骤
步骤1/4
冬瓜去皮去瓤洗净切片,葱切一段,姜切两片,蒜拍一两瓣,羊肉片洗一下去血水,加料酒、几滴生抽,一点盐腌三五分钟
步骤2/4
锅中起油,小火,先煸一下花椒粒,捞出花椒粒,加羊肉片、葱姜蒜一起煸炒,肉变白即捞出,不要炒太久
步骤3/4
1 锅中加入冬瓜片翻炒,为避免冬瓜炒糊,适当加一点热水。2 翻炒一会儿,加入炒好的羊肉片,加一片姜,倒热水没过食材,大火煮开转小火煨。3,汤中加一勺盐(要根据食材和水的多少适度放盐),加一点点鸡精。
烧骨冬瓜汤做法?
配料:
猪骨 500 克,冬瓜 500 克,生姜适量,盐适量
制作步骤:
1. 将猪骨洗净,煮开水后焯水,去掉血水留备;
2. 冬瓜去皮后切成小块,备用;
3. 生姜切成薄片备用;
4. 取一个炖锅,放入猪骨和足够的水,大火煮开后转小火煮1-2小时,去除浮沫;
5. 将切好的冬瓜和姜放入锅中,再次煮开后转小火炖煮20-30分钟;
6. 最后加入适量盐进行调味,即可关火上桌。
把排骨冲洗干净焯水,锅中烧开水后加入姜煮一分钟,放入烧骨和排骨一起煮十五分钟,加入冬瓜,大火烧开转开小火滚,等冬瓜煮差不多熟后放入海带再滚十五分钟,最后放盐,香菜即可。
烧骨冬瓜汤是一道美味可口的家常汤品,主要材料为烧骨和冬瓜。以下是一种简单的烧骨冬瓜汤做法:
食材准备:
1. 烧骨 200克
2. 冬瓜 500克
3. 生姜 1块
4. 大葱 1根
5. 食盐 适量
6. 料酒 适量
7. 清水 适量
骨头冬瓜汤放点什么药材好?
放点枸杞和黄芪
香油主料:排骨500克
辅料:山药250克,冬瓜250克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
到此,以上就是小编对于骨头冬瓜汤的营养价值高吗的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。