大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作干虾仁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干虾仁13种家常做法？
1.干虾仁用温水泡软备用。
2.白萝卜洗净去皮切丝。
3.热油锅，下干虾仁中火煸香。
4.倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。
用料
咸干虾仁 20个左右
小香菇干 10个左右
火腿（咸肉或腊肉） 一小块，洋葱 适量
香葱 一小颗（装饰用）
虾仁干适量，青辣椒适量，大蒜5瓣，生抽2勺，料酒一勺
步骤：
1、虾仁干提前清水泡半小时，青料酒切圈，大蒜切碎。
2、热锅冷油小火放入大蒜炒出香味。
3、中火放入虾仁干翻炒加入料酒炒2分钟左右。
4、然后加入辣椒翻炒至断生。
5、再加入盐生抽翻炒均匀即可出锅。
主料：虾干150克。
辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。
步骤：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。
2、放入虾干煸炒下，加适量清水。
鲜虾怎样做成干虾仁？
准备材料：鲜虾1000g，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，水适量；
1、将鲜虾洗净入锅，放盐，葱，姜，料酒和水煮至虾体变红。
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2、鲜虾捞起去头去壳备用。
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3、剥好的虾仁放在篦子上放进烤箱上层。
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4、烤箱开100度，热烘功能，50分钟。
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5、烤的期间拿出来翻翻，使干燥均匀。
步骤
步骤1/7
选用新鲜的海虾，洗净，挑干净虾线~
步骤2/7
加盐，上蒸屉，蒸10分钟左右
步骤3/7
放凉
步骤4/7
扒成虾仁，码放整齐
步骤5/7
准备材料：鲜虾、水、烤箱。
1，先把鲜虾清洗干净，去头去虾线。
2，放锅中煮熟，加少许盐和姜片。
3，一部分虾剥皮，变成虾仁，放在篦子上。
4，烤箱中上层，下层烤盘带皮的虾，上层去皮的虾，100度，热烘功能，50分钟。
5，烤中间拿出来翻翻，使干燥均匀。
6，时间到后，晾凉，密封盒放冷冻室，随吃随取。
干虾仁的做法？
虾的味道鲜美，肉质鲜嫩，但是不好保存，我们很多人喜欢买干虾仁，味道好并且好保存，干虾仁有补肾入肝的作用，对男性疾病也有好的疗效，干虾仁可以增强人体免疫力，哺乳期的妈妈食用通乳汁，起到催乳的作用，干虾仁的做法有很多，可以做汤，也可以包饺子的时候，放到馅里。
干的虾仁怎么泡软？
所需材料：干虾仁，温水，料酒。
第一步：先把干虾仁挑选出了，然后拣去杂质放在一旁待用。
第二步：剥去虾仁的干皮。泡发前需要手工剥去虾仁上的干皮和虾脚。
第三步：虾仁剥好后用温水泡发虾仁，去除虾仁上的身上的杂质、泥沙等。
第四步：虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水，温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可。
第五步：泡二十分钟后，把碗里的料酒倒出来，这样干虾仁就泡发好了，就可以给炒菜用了。
到此，以上就是小编对于如何制作干虾仁视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
