大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜真的有营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
不结晶的蜂蜜是真的吗？
蜂蜜不结晶不一定是假的，只是蜂蜜结晶的速度慢和程度，并非“不结晶”，比如洋槐蜜、枣花蜜等少数几种蜂蜜不易结晶，在东北地区放到冬天会结晶，而在东南沿海放到冬天就不一定会结晶，目前为止，尚未发现完全不结晶的蜂蜜，但是蜂蜜不结晶也不能说是假的，需要结合多种因素考虑。
假的。
蜂蜜是一种自然产物，其结晶和变质是其特性之一，因此没有不结晶的蜂蜜。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，当蜂蜜中的糖分超过一定浓度时，就会形成结晶，并不影响蜂蜜的品质和营养成分。
纯天然的蜂蜜没有添加任何人工防腐剂和保鲜剂，因此可能会变质，所以在保存和使用时要注意贮存条件和方法，尽量避免高温、潮湿和阳光直射。
如果蜂蜜出现不均匀的沉淀或闷鼻味道，就说明变质了，不能再食用。
蜂蜜里含有哪些营养成分？
蜂蜜是一种营养价值极其丰富的食物，里面含有大量的矿物质、果糖、有机酸、多种纤维素，还含有大量的碳水化合物和蛋白质。适量的吃一些蜂蜜之后可以有效的缓解心脑血管疾病发生的概率，并且能够起到保肝护肝的作用。但是需要注意，因为糖分含量比较高，吃的太多有可能会加重患糖尿病的概率，所以不建议喝的特别多。
蜂蜜太粘稠是假的吗？
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，蜂蜜的粘稠度其实代表着蜂蜜的波美度，也就是蜂蜜的浓度。一般来说，蜂蜜波美度越高，含水量就越低，纯正蜂蜜含水量越低，质量更好，成熟蜂蜜含水量通常在20%以下。不过这是在蜂蜜是纯正蜂蜜的前提下，市面上有很多劣质蜂蜜也很浓稠。
浓缩蜜就是比较明显的反面例子，浓缩蜜是以没有酿造成熟的蜂蜜为原料，经过高温脱水加工而成的，浓缩蜜的波美度也很高，看起来非常浓稠，但是未酿造成熟的蜂蜜本身含有的营养物质就很稀少，经过高温脱水，其中的活性物质也被破坏殆尽，所以浓缩蜜的营养价值很低，属于劣质蜂蜜，不建议大家食用。
再真的蜂蜜也是有一个适宜的存放条件的。不可能高温也可以。高温下蜜蜂里的有效成分都丧失掉了，还吃什么呢？ 你的蜂蜜是什么蜜？放冰箱里存放多久了？是否结晶与评判蜜蜂的好坏没有直接关系。 如果你的蜜本身是容易结晶的蜜，放冰箱里很久了，还未结晶，那很有可能是假蜜或劣质蜜。再有，好蜜不一定都那么粘稠，但十分粘稠拉不断的也未必是真蜜，特别是像你说的， 现在奸商太多，他们有可能往蜜里掺入无营养，却又十分粘稠，拉不断的麦芽糖浆或其他糖类。
到此，以上就是小编对于蜂蜜真的有营养吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
