大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮山的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山药是新鲜的好还是干的好？
山药是新鲜的好，新鲜的山药吃起来，口感软糯回味无穷，可以满足舌尖上的味蕾，让你吃一次就有忘不了的感觉，比干得好。
山药鲜的比干的好
鲜山药与干山药成分一样，作用也一样。不过正常情况下，鲜山药比干山药好些，因为鲜山药营养丰富，干山药在烘干时营养有些流失。新鲜山药营养价值很高，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，建议适量食用。新鲜山药更贴近人们的生活，关于各种鲜山药的做法也非常之多，足以表示人们对它的喜爱，而干山药的用法就比鲜山药少多
鲜山药好。
主要在于食用口感和用途，干山药与鲜山药相比，食用口感自然较差，因为水分缺乏，但便于贮藏，生活中多用作中药。无论是干山药还是鲜山药，药用效果都差不多，只不过新鲜山药营养更高。
山药有糖吗？
山药有糖。
山药作为一种根茎类的食物，也是受到了人们的喜爱，不仅味道好而且价格划算，特别是注重养生的人也是非常喜爱。
因为山药不仅营养价值高，而且还具有一定的药用价值，在养生这方面有帮助，同时还具有养胃护胃的功效。
山药哪个部位最有营养？
山药是我们日常生活中比较常见的一种食材，可以说药食同源，用来煲汤，炒菜都非常的不错，但是山药每个部位的营养价值含量也是不一样的，至于山药根好还是颈好，相信对于大多数人来说是很容易了解到的，因为山药的根部是主要的精华所在，所以它的根要比颈好。
200克淮山大概有多少？
200克淮山大概有4两。淮山营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、蛋白质和碳水化合物等，淮山是著名的滋补佳品，富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，在补肾、强心、增加抵抗力方面可以起到很好的作用。
到此，以上就是小编对于淮山的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
