大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨怎么吃有营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖汤营养高做法？
一般没有排骨汤炖最好喝又营养的方法,排骨可以和山药、西红柿、花生等炖在一起,营养会比较高。排骨汤炖山药 山药炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁等矿物质及微量元素。
山药属于碱性食物,可以和体内的酸性物质中和,还能促进体内肠胃消化,排骨中含有大量的优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
山药和排骨炖在一起可以起到健脾开胃、补中益气
1/11 莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2/11 葱切片，姜切片。
3/11 锅内加清水，放入排骨，大火烧开。
4/11 将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。
第一步：首先要准备两根排骨，我选用的是前排，这个肉质比较好，用它来煲汤，汤和肉一起吃特别好吃，很香。把排骨砍大块，冷水下锅，把排骨倒进锅里，焯一下水，加上几块姜片，少许的料酒，烧开后，把浮沫撇去，然后把排骨夹出来。
第二步：在排骨焯水的时间里，我们可以准备一个砂锅，加适量的水，先把水烧热，排骨焯好水后，就把排骨倒进去砂锅里，然后盖上锅盖先煲半个小时
第三步：准备一根玉米，胡萝卜，还有山药，清洗干净，把这些材料都切成段备用。
第四步：待排骨煲了有半个小时左右，就把玉米，胡萝卜，还有山药一起倒进去，盖上锅盖，继续用中小火煲一个小时
第五步：好了，可以了，打开锅盖，加上适量的盐调味，这一道胡萝卜玉米山药排骨汤就煲好了，汤汁鲜甜，排骨软烂，好喝又滋润养胃，适合一家大小喝哦。
做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
排骨怎么做给小朋友吃比较有营养？
排骨炖山药有营养。
食材：排骨 胡萝卜 玉米 山药 生姜
做法：
1.排骨放入姜片冷水下锅焯水去血水
2.把所有食材放入锅里或者隔水炖，加入水煮两小时
1. 煮排骨汤2. 因为煮排骨汤可以将排骨中的营养成分充分释放出来，而且汤中的营养也可以被充分吸收，对小朋友的身体发育有很好的帮助。
3. 可以在煮排骨汤的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆等，增加汤的营养价值。
同时，也可以在煮排骨汤的时候加入一些中药材，如枸杞、黄芪、当归等，增强汤的滋补功效。
排骨冬瓜汤。这道汤很适合小朋友们食用,因为小朋友比较挑食，那么这道排骨炖冬瓜汤就是最适给小朋友补充营养的了。
排骨是一种含有丰富营养的肉类食物，但在给小朋友喂食时需要注意烹调方法和口感。下面提供一些烹调建议：
1、排骨炖汤：将排骨和适量的蔬菜（如胡萝卜、土豆等）一起加水煮炖，营养价值高，口感清淡又易于消化吸收。
2、排骨煮粥：将排骨煮熟后放入米粥中，可以增加营养，并且排骨的肉味也会融入粥里，让粥更加美味。
3、排骨炒饭：将煮熟的排骨切成小块，与蔬菜和米饭一起翻炒，可以让小朋友尝到不同的口感和味道。
4、红烧排骨：将煮熟的排骨切成小块，加入适量的葱姜蒜等调料，烧制出红色的酱汁，营养且色香味俱佳。
不管采用哪一种烹调方式，都应该注意控制火候、保留排骨的营养，让小朋友既能品尝到美味，又能获得丰富的营养。同时，也建议尽量选用质量较好的排骨，避免食用激素等不良成分，从而确保小朋友的健康。
到此，以上就是小编对于排骨怎么吃有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
