大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
莲子排骨汤有什么功效？
莲子排骨汤属于药膳偏方，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
为什么莲子汤莲子很甜？
1. 是甜的。
2. 莲子中含有大量的淀粉和蛋白质，同时也含有一些糖类物质，这些物质会使变得甜美可口。
3. 莲子不仅味道好，而且还有很多的营养价值，如含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，对人体有很多好处，如可以滋补身体、养颜美容等。因此，莲子是一种非常健康美味的食品。
莲子煮水的做法？
1.莲子洗净在水中泡一下，放入砂锅，加水煮软。
2.水开后转小火煮20分钟左右关火，切忌不要把莲子煮散架了。
3.将煮好的莲子放在冷水中冲一下，然后沥干水份。
4.把沥干水份的莲子放入一个大碗，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃，保证每个莲子都能均匀粘上淀粉。
5.锅里油烧八成热，用小火将莲子炸一下，炸好的莲子装碗备用。
主料：新鲜莲子适量、雪耳一朵、干百合少许。配料：枸杞子、冰糖。
2新鲜莲子剥去外衣，把莲心抽出（莲心可和茶叶一起泡 茶喝）。
3把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用。
4泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了。
5煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可熄火。
先将莲子洗净，放入锅中加入适量清水，煮至开锅后，再小火煮20-30分钟，直到莲子煮烂，水也变成了乳白色的莲子汤。
这样煮出来的莲子汤口感清甜可口，也有很多的营养成分。
除了煮水之外，莲子也可以用来煲汤、做甜品、炖肉等多种美食。
莲子是一种具有滋补保健作用的食材，富含淀粉质、蛋白质、纤维素等多种营养成分，
莲子泡五个小时，把莲子放锅里，放冰糖加上泉水，炖两个小时。
莲子煲什么汤好？
食材：银耳15克、莲子30克、大枣5枚、枸杞10克、冰糖10克。
做法
1、银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。
2、莲子洗净，去心备用。
3、枸杞洗净备用。
莲子是一种营养丰富的食材，它与多种食材搭配都可以制作出美味且具有营养保健作用的汤品。以下是几种常见的莲子煲汤搭配：
1. 莲子排骨汤：将洗净的排骨和莲子放入炖盅中，加入适量的清水和盐，慢火炖煮2-3小时，即可品尝到这道美味且具有健脾补虚作用的汤品。
2. 莲子老鸭汤：将老鸭和莲子放入锅中，加入适量的清水和调料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，即可品尝到这道清热去湿、健脾开胃的汤品。
3. 莲子鸡汤：将鸡肉和莲子放入锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，即可品尝到这道温补脾胃、养心安神的汤品。
4. 莲子桂圆红枣汤：将莲子、桂圆和红枣放入锅中，加入适量的清水和糖，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，即可品尝到这道具有益气养血、安神助眠作用的汤品。
5. 莲子银耳汤：将莲子、银耳和冰糖放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，即可品尝到这道具有润肺止咳、养颜美容作用的汤品。
总之，莲子可以与多种食材搭配煲汤，不同的搭配具有不同的营养保健作用。在制作莲子汤时，建议根据个人口味和需求进行选择和调整。
到此，以上就是小编对于莲子汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
