大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙骨炖什么最有营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
龙骨木耳汤家常做法?
主要食材:
猪龙骨750克左右,莲菜,木耳,干菇,玉米,大枣,莲子,枸杞,桂圆,当归,党参,黄芪,白胡椒,生姜,大葱,料酒,盐。
做法步骤:
1.猪龙骨用凉水浸泡一个小时后泡出血水冲洗干净备用。(这个斩得有点大,是我一不留神被老板叮咛就给斩好了)。
2.锅内倒入凉水没过猪骨,放入姜片料酒大火开锅煮出浮沫捞出冲洗干净备用。
龙骨木耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,家常做法简单易学。首先,将龙骨和猪腿肉加入清水中焯水去腥;
其次,准备好黑木耳、香菇、姜片等材料,将所有材料放入锅中,加入适量的盐和味精,以及一点点料酒和姜汁,再用大火煮沸,转小火炖煮2个小时即可。龙骨肉质细嫩,木耳清香爽口,汤汁鲜美美味,是一道适合全家人的健康汤品。
龙骨煲汤放什么东西最好?
1、白扁豆龙骨汤白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤,营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者。将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后,转小火煲2小时左右,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。.
2、龙骨萝卜汤将龙骨洗净, 白萝卜切大块,待用。龙骨在锅里加水煮开。重新换水、盖盖,大火煮开。加几粒花椒,盖盖转小火炖。炖至肉开始软烂时,放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。分钟后就可以啦。
龙骨汤放红枣杞子,准山,党参,北芪,当归
1、我们可以煮一些萝卜龙骨汤,使用的一些材料包括猪龙骨、青萝卜、红枣和一小块姜。龙骨清洗后,放入锅中煮约3-5分钟,然后放入其他材料,一起小火煮,但要注意冷水中下材料,只有这样,材料中的营养元素才能更好地融入汤中。
2、烧一大锅开水,把龙颈骨放进去焯水,肉眼可见的没有血红色了,捞出来。不用打浮沫,反正都是要倒掉的。
3、焯水的龙颈骨用温水一块一块清洗干净,另外起砂锅烧一锅开水,水开下入清洗干净的龙颈骨。加入一块洗净拍破的老姜。
4、水开后中大火烧至翻滚沸腾,继续保持中大火烧。
龙骨和黑豆煲汤好。
黑豆龙骨汤,精选猪龙骨、黑豆,配以圆肉、红枣一同熬制,其营养成分完全析出渗入汤中,轻轻啜一口,甘甜润喉。
在营养方面,黑豆龙骨汤也毫不失分。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。特别值得一提的是黑豆低热量,并且含有丰富的维生素,其中E族和b族维生素含量最高,具有美容养颜的功效。
说到汤中龙骨,则是选自猪的脊背,肉瘦,脂肪含量超低,健康的同时又能补钙,再加上圆肉、红枣这两大美颜功臣,使得这款靓汤成为爱美人士的夏季必选。
龙骨汤怎么炖才好喝又营养又补钙?
准备适量的龙骨,冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净备用。
准备适量的陈皮。
炖盅内放入龙骨和洗净的陈皮块。
加入适量的开水。
将炖盅放入电高压锅中,隔水炖煮2小时。
出锅前少许盐调味即可。
到此,以上就是小编对于龙骨炖什么最有营养的吗视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。