大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青鱼和草鱼哪个营养好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
养青鱼划算还是养草鱼划算？
主要有两个方面的原因，第一个是青鱼的养殖周期长，养殖成本大。青鱼虽然是吃肉的，并且生长也很快，但是从养殖到上市需要好几年的时间。在幼鱼期其生长并不快，只有长出了青鱼石之后才会快速生长。而如果青鱼还没有长大就售卖，那养殖户不划算，而养大了在卖就需要投入大量的资金，这样养殖时间长，成本大，很多的养殖户无法接受。而草鱼是吃草的，生长速度也快，养殖成本就要低很多。
第二个原因是青鱼在市场上受欢迎程度也不如草鱼。青鱼虽然营养很丰富，但是相比于草鱼食用的人群并不多，一般都是购买青鱼来做腊鱼。并且因为青鱼的体型比较大，在市场上价格也要比草鱼贵，所以多数人都是在年底的时候购买做腊鱼，平时是舍不得吃的。毕竟一条青鱼如果上了十斤，一来是吃不完，二来是就要近百元了，许多的消费者接受不了。
因为青鱼养殖成本高，养殖周期长，并且在市场上也不如草鱼受欢迎，所以养殖草鱼比养殖青鱼划算。
青鱼的营养价值和草鱼的区别哪个好吃，青鱼怎么做不腥？
青鱼的营养价值高一点，青鱼比草鱼好吃，鱼肉要细嫩些。
炖青鱼的家常做法
材料
青鱼，茼蒿，葱、姜、大料，陈醋、酱油、糖、料酒
做法
1、青鱼收拾干净，两面沾些干淀粉或面粉，下锅煎至金黄；
2、加陈醋、酱油、糖、料酒，添水（将要没过鱼即可），加葱（段）、姜（片）、大料，先中火后小火炖，其间把青鱼翻个，使鱼的两面都吃进汤味；
3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上，再炖收汤（注意不要把汤全收尽，留点汤蘸鱼肉吃）；4、加蒜末装盘。
青鱼和鲤鱼哪个的营养高？
鱼的营养价值是差不多的，青鱼和鲤鱼都属于传统的四大家鱼，食用历史悠久，营养价值没有统一的标准。
青鱼胜在口感好，没有鲤鱼的泥土味。青鱼可以随便吃，身体有病也可以吃。鲤鱼则是发物，身体也有病的人不能吃。受此影响鲤鱼销量低迷，吃的人很少。青鱼则一直受欢迎，不受任何事件影响。
青鱼营养高！
青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus），别名鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青，鲤科青鱼属的温和性肉食鱼类，也是青鱼属的唯一种。体型似草鱼，头稍尖，除腹部灰白色外，其他部分呈青黑色，尤其背部和鳍条更深，青鱼的名字也由此而来。其体长筒形
青鱼好养还是草鱼好养？
1、青鱼长得比较快。青鱼在前期不能吃螺蛳的时候，生长速度会比较慢，但当它成长到可以吃螺蛳时，生长速度疾就会比较快。青鱼的生长速度每天都可以见到，所以一年长十几斤是很普遍的。
2、青鱼和草鱼全部属于淡水鱼类，但它们的习性各不相同。草鱼性情活泼，主要生活在水域的中下层，以水草等植物为食。青鱼形体比较大，性情也相对安静，主要生活在水域的底层，以虾、螺蛳、河蚌等为食。
都是淡水鱼，只要注意技术要点，都还比较好养的。
青鱼没有草鱼好养。
青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象。
到此，以上就是小编对于青鱼和草鱼哪个营养好些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
