大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鸡腿的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样红烧鸡腿？
用料
鸡腿 4个 蒜 适量 小葱 少许 胡椒粉 1茶匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 蜂蜜（糖） 半汤匙 油 适量 开水 适量
做法步骤
步骤 1
备好所有材料
食材明细
鸡腿2个、生抽2勺、老抽1勺、食用盐1勺、料酒1勺、八角2个、冰糖12颗、花椒7-8粒、香叶2片、桂皮1小块、姜1小块、小葱1根、花生油适量
红烧鸡腿的做法
1. 鸡腿用清水清洗干净，姜切片，小葱做成葱结
2、鸡腿放到碗中，在碗中需要加入八角、花椒、姜片、料酒抓拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制1小时以上时间
3、 锅中需要加入适量的清水，水烧开后把鸡腿放到锅中在放入生姜、葱结、料酒，大火煮3分钟左右的时间
4.、鸡腿捞出后沥干水分，锅中加入适量的花生油，油温5成热后加入冰糖炒制变色，然后在把鸡腿放到锅中进行翻炒，再加入1勺老抽进行上色均匀的进行翻炒，加入盐、八角、桂皮、香叶，再加入干辣椒翻炒均匀
5、加入清水没过鸡腿，开大火烧开后转小火慢慢炖煮半个小时，把汤汁基本烤干即可出锅
用料：鸡腿 8个 、 生抽 8g 、 老抽 5g 、 料酒 15g 、 八角 3个 、 姜 5片 、 盐 1g 、 糖 2g 、 大葱 半根 、 食用油 20g
做法：
1.准备食材，大葱洗干净切成斜片，老姜切成片，鸡腿洗干净沥干水分。
2.用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀，这样处理鸡腿的表皮不会破坏，做出来比较好看，而且会更入味。
3.锅子烧热后放油，油温五成热的时候，放入姜片，八角与葱片爆香。
4.放入鸡腿煎至两面微黄。
主料:鸡腿380克
腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个。
调料:精盐适量，番茄沙司60克，老抽适量，白糖40克，味精5克，鸡粉10克，葱段姜片适量。
制作方法:
鸡腿改刀洗净，加入腌料拌均匀腌制20分钟。大勺油温160度时下去鸡腿闯炸2分钟，让其表皮外焦里嫩。
一岁半宝宝红烧鸡腿的做法？
拿一下鸡肉爆炒就可以了，然后你就拿一下调味料，辣椒酱，那样去煮就可以了
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，适当的给宝宝吃鸡腿可以给宝宝补充营养，下面就来看看宝宝吃鸡腿的做法吧。
材料：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法：
1、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块。
2、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。
3、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒。
食材：鸡腿，香料（香叶，桂皮，干辣椒，葱姜，八角），冰糖
做法：
1.鸡腿清洗干净，两面各划几刀，凉水入锅，放入葱姜，料酒煮出血沫后捞出冲洗干净。
2.炒锅放油，放入几粒冰糖小火炒至冰糖融化成红棕色，放入鸡腿翻炒至上糖色，放入香料翻炒片刻，放入生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺翻炒均匀。
3.倒入适量开水大火煮沸转中火焖至鸡腿熟透，放入少许盐调味，然后转大火收汁即可。
一岁半宝宝可以吃红烧鸡腿吗？
一岁半的宝宝可以吃红烧鸡腿。鸡腿当中含有一些优质蛋白质，一岁半的宝宝已经具备了咀嚼能力，适量的吃一些鸡腿，能够起到补充营养的作用，有助于促进孩子的身高发育。虽然鸡腿的营养含量比较高，但是不能够过量吃，因为有可能会增加消化道的负担，容易出现积食的情况。
到此，以上就是小编对于红烧鸡腿的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
