大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子如何选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何挑选茄子？
挑菜也是一项技术活，要选到好茄子可以这样做：
看颜色。茄子的颜色以紫红和黑色为主，茄子的颜色要发亮，看起来就漂亮的就是好的。如果颜色暗沉，出现了褐色，说明茄子开始坏了。
看外观。买菜最主要不能买破损的，查看茄子表面没有破皮或者腐烂就可以。表皮还要光滑，如果有褶皱说明茄子放太久了，水分流失，这样的茄子做出来干巴。
看手感。茄子拿起来轻轻捏一下，感觉软硬适中就是最好的，如果太硬了说明茄子老了。这样做出来的茄子皮太老不容易咬。
看花萼。花萼是茄子梗与肉相接的白色区域，花萼越大说明茄子越新鲜。
如何挑选茄子？
第一、 首先，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的表面是否光滑，比较光滑的茄子是比较好的，有些茄子表面是有虫洞的，那样的茄子是不怎么好的，这个我们是需要注意的。
第二、 其次，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的颜色是否比较淡，如果颜色比较淡的话，那么这样的茄子是比较嫩的，也就是比较好吃的，颜色深的往往都比较老了。
第三、 之后，我们在挑选茄子的时候，我们看看茄子的梗是否比较新鲜，一般不新鲜的梗上面基本上也就没什么刺了，有一些刺的茄子是比较好的，比较新鲜，这个我们是需要知道的。
第四、 最后，我们在挑选茄子的时候，还需要注意看看茄子是否有腐烂的现象，有些茄子表面会出现一些特别大的黑点，这样的茄子其实内部是腐烂的，是不能买的。
怎么挑选茄子啊？
第一、 首先，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的表面是否光滑，比较光滑的茄子是比较好的，有些茄子表面是有虫洞的，那样的茄子是不怎么好的，这个我们是需要注意的。
第二、 其次，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的颜色是否比较淡，如果颜色比较淡的话，那么这样的茄子是比较嫩的，也就是比较好吃的，颜色深的往往都比较老了。
第三、 之后，我们在挑选茄子的时候，我们看看茄子的梗是否比较新鲜，一般不新鲜的梗上面基本上也就没什么刺了，有一些刺的茄子是比较好的，比较新鲜，这个我们是需要知道的。
第四、 最后，我们在挑选茄子的时候，还需要注意看看茄子是否有腐烂的现象，有些茄子表面会出现一些特别大的黑点，这样的茄子其实内部是腐烂的，是不能买的。
茄子长1米半高是好茄子吗？
茄子长1米半高不是好茄子。
因为正常茄子的高度一般约为50厘米，而过高的茄子往往品质较差，口感不佳，且易受害虫病菌侵袭导致产量下降。
同时，过高的茄子可能需要支撑物才能生长，加大了种植难度和成本。
所以，在种植茄子时，应当选择适合的品种，注意管理，保证正常的生长状态和丰收产量。
茄子长1米半高显然是不可能的，因为茄子一般只长到半米左右，最多也就一米左右。如果您看到这样的茄子，可能是一种恶作剧或者是拍摄技巧，不应该认为这是好茄子。好茄子的标准应该是：果实表面光滑、色泽鲜亮、无病虫害、质地细嫩、口感鲜美等。
不一定好植物的生长与周围环境和土壤营养有关，茄子长半高并不能单纯判断这是好茄子，需要结合其他因素综合考虑
除了茄子的高度，还需要考虑它的质量、口感和产量是否优秀，才能判断是否是好茄子
到此，以上就是小编对于茄子如何选择的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
