大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘蓝的营养与功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
甘蓝是什么植物?
甘蓝是一种蔬菜植物。
甘蓝是一种属于十字花科植物的蔬菜,因其营养丰富、味道好,是受欢迎的蔬菜之一。
另外,甘蓝还可以作为食疗方面的药用植物使用,具有一定的保健作用。
甘蓝是原产于地中海沿岸地区的一种蔬菜植物,现在已经被广泛种植于世界各地。
在不同地区,甘蓝的品种和处理方式也有所不同,例如德国的酸贡菜,韩国的泡菜等。
甘蓝还有很多种类,例如包心菜、花椰菜等。
甘蓝又叫花菜、包菜、莲花白、大头菜、蓝菜、西土蓝等,是十字花科芸苔属植物,可以做菜吃,也可以作饲料用,有的品种叶色鲜艳,可以作观赏品,观赏价值高。
甘蓝是什么做的?
甘蓝就是甘蓝菜,是一种植物类蔬菜。甘蓝菜食用价值:
1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。甘蓝是一个大家族,它有众多的姐妹,是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有:绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝,比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
2、维护健康与增强免疫系统的功能。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β—胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。
3、治疗皮肤病。甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
甘蓝又名:葵花白菜、包心菜、洋白菜、卷心菜、莲花白、包菜。二年生草本。一年生茎肉质,无分枝;基生叶多数,纸质而柔嫩,叶片长圆状倒卵形或近圆形,层层包裹,成球状体、心状体或扁圆形,重可达2-2.5kg,外层叶片淡蓝绿色,被白粉,肉质叶片乳白色,长和宽达30cm,基部骤窄。二年生茎有分枝,具茎生叶,基生叶蓝绿色,具白粉,质厚,叶片宽椭圆形或长椭圆形,全缘或边缘具浅锯齿,基部具浅耳;茎上部叶有明显锯齿,基部抱茎;最上部叶线形。总状花序顶生或腋生,花大;萼片4,黄绿色,光滑无毛,基部成囊状;花瓣4,乳黄色,瓣片为宽椭圆状卵形或长椭圆形,长18-19mm,先端钝圆,基部具细长爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长10-11mm,短雄蕊长9-10mm;雌蕊1,子房圆柱形,花柱略细,柱头膨大,具喙。长角果圆柱形,长6-9cm,具短喙。种子圆球形。花期4-5月,果期5-6月。
炒着吃
甘蓝是一种蔬菜,又叫洋白菜、大白菜。它原产于中国,有着长长的历史。通常甘蓝的叶子外表呈绿色,里面是白色。叶片较大,口感鲜嫩,汁水多,并有淡淡的微苦味。甘蓝含有丰富的营养成分,比如维生素A、维生素C、钙、铁和钾等,能够促进人体健康。此外,甘蓝也是很常见的蔬菜,可以拌凉拌、煮、炒、焖等多种方式食用。
介绍一下甘蓝?
十字花科,芸薹属,甘蓝种中的一二年生蔬菜的统称。包括结球甘蓝、皱叶甘蓝、红甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜和芥蓝等。除芥蓝外均原产地中海沿岸。都具有肥厚、呈蓝绿色、被蜡粉的叶片,叶脉明显,花及种子较白菜的大。属低温长日照作物,绿体春化型。冬春季栽培,要防止先期抽薹。喜冷凉湿润气候,不耐高温干旱,适应性较强,易栽培。产品耐贮运。周年可栽2~3茬。营养丰富,尤以富含维生素C及钙,供应期长,可供生食、炒食或盐渍加工。
到此,以上就是小编对于孢子甘蓝的营养与功效的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。