大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马兰头的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
马兰头又叫什么?
民间也叫做鸡儿肠,或者叫马郎头、鸡儿菜、路边菊。
属菊科多年生草本植物。茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。
马兰头别名叫红梗菜,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。
马兰头产地?
马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。
马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
马兰头北方叫啥?
马兰头北方也叫马兰菜
马兰头,又名马兰,红梗菜,田边菊,紫菊等。属菊科马兰属多年生草本植物,马兰头原是野生种,生于路边田野山坡上,全国大部分地区均有分布
马兰头有红梗和青梗两种,均可食用药用以红梗,马兰头为佳属于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯,在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字。
马兰头全国大部分地区都有,北方叫苦菜,也叫苦荬菜,俗称苦妈子。
马兰头在北方叫鸡儿肠。
马兰头根状茎有匍枝,有时具直根。茎直立,高30-70厘米,上部有短毛,上部或从下部起有分枝。基部叶在花期枯萎;茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形,长3-6稀达10厘米,宽0.8-2稀达5厘米,顶端钝或尖,基部渐狭成具翅的长柄,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片,上部叶小,全缘,基部急狭无柄,全部叶稍薄质,两面或上面有疏微毛或近无毛,边缘及下面沿脉有短粗毛,中脉在下面凸起。
马兰头什么季节食用?
马兰头春初的季节会有。
自然生长的马兰头只有在春天刚刚开始的季节可以食用,通常3月初就有马兰头食用,鲜嫩的马兰头食用期可以到4月份。一般在温度达到20摄氏度的时候马兰头会快速生长,因此每年春天温度变高的话就可以采摘马兰头食用了。
到此,以上就是小编对于马兰头的营养价值和功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。