大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑芋营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
魔芋营养价值？
适量吃魔芋的好处是能为人体提供膳食纤维等营养物质。
魔芋是一种营养价值丰富的食物，平均每100g魔芋中主要含有碳水化合物3.3g、膳食纤维3.2g、钾33mg、钙43mg，适量摄入魔芋可以为人体提供相应的能量和部分矿物质，维持机体的正常的生理功能。
魔芋介绍？
魔芋（Amorphophallus konjac K. Koch）是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus）植物，又名蛇六谷、东川魔芋、花魔芋。引种栽培于中国、韩国、菲律宾、泰国、越南等国家，在中国自陕西、甘肃、宁夏至江南各省区都有。
魔芋为半阴性植物，喜散射光、弱光、温暖湿润，适宜在土层深厚、质地疏松、有机质丰富、通气排水的轻质沙壤土中生长，不适宜大风环境，易折断倒伏。
魔芋富含生物碱，全株都具有一定的毒性。其块茎中含有葡甘聚糖和丰富的碳水化合物等物质，在食用及药用上具有广泛应用价值；还可作为花卉观赏；[7][8]在食品添加剂、食品保鲜、凝胶食品、生物医用等领域具有很大的应用潜力，同时是制作面膜的优质材料，具有广阔的开发前景。
魔芋的现代名称，“芋”说明其基本属性是根大而可食用的植物，相当于各种可食的“芋”。称“魔芋”或“鬼芋”等则提示其根有毒，非经过特殊加工不可随意食用
魔芋又称蒻芋，魔芋是一种营养非常丰富的食物，也是一种很有营养价值的食物，魔芋中含有的大量的甘露糖酐、维生素、纤维素、植物纤维都是非常丰富的，这些物质对于人体来说也是非常有营养的一种物质，魔芋对于医疗和保健作用的功效也是非常大的。
魔芋是天南星科，归于魔芋属，是一种薯芋类作物，有毒，在古代曾有妖芋的称号，喜性湿润温暖，在我国具有3000多年的历史，大多生长在我国南方地区，具有较高食用和医用价值。
魔芋，也称为蒟蒻、慢性子、蒟蒻芋，是一种富含膳食纤维的低热量、低脂肪、低糖分的食材。其主要成分为葡聚糖，具有较强的吸水性和胶质特性，有助于调节胃肠功能、降低胆固醇、促进消化等作用。
魔芋还富含多种微量元素和维生素，具有营养价值，可制成多种美食，比如魔芋丝、魔芋粉等。同时，魔芋还是一种非常适合减肥人群的食材。
魔芋是什么东西？
魔芋是葡甘露聚糖
魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。
学名为澳洲莎莎（Amorphophallus konjac），是一种植物，属于天南星科植物。它的主要产地是中国云南、四川、贵州等地，也分布在其他亚洲国家。
魔芋的根茎是主要的食用部分，也称为魔芋块。它是一种低热量、低碳水化合物的食品，并且富含膳食纤维和多种有益成分。魔芋块的质地柔软，口感有点类似于海带或凉粉，可以做成各种料理，如魔芋凉拌、魔芋汤、魔芋炒肉等，非常适合作为健康的食材。
此外，魔芋还可以提取出一种叫做葡聚糖的物质，它具有胶体性质，在食品工业中被用作增稠剂、乳化剂等。魔芋也常被制成魔芋粉或魔芋丝等加工产品，供人们食用。
需要注意的是，魔芋在生食时含有一定量的草酸，草酸具有抑制钙吸收的作用，因此生食魔芋可能会对某些人群造成不适。所以，在食用前最好将魔芋块进行煮沸或加热处理，以减少草酸的含量，并确保食用安全。
到此，以上就是小编对于蘑芋营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
