大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑胡椒的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
减肥可以吃黑胡椒吗？
减肥可以吃黑胡椒,但是单纯,凭吃黑胡椒减肥,是不科学的,因为减肥的时候,除了饮食以外,还是要配合一些运动,才能起到效果,,但黑胡椒不是所有人都能吃,因为黑胡椒里面有刺激性作用,比如肠胃不好,或者刚手术后的人,是不要吃黑胡椒的.
黑胡椒有保质期吗？
有保质期。
花椒、大料久放会失去自身的香味，调味效果大打折扣，所以最好买小包装的。存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。因为水分越多、温度越高，越容易霉变，而厨房灶台处正是“危险地带”。在使用这类调料前，最好用清水冲洗一下。霉变的、有异味的不宜食用。
黑胡椒粉如何使用？
1、黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。制作黑椒菜式，先将黑椒研末或研幼料后，与黑椒入肴应注意两上关键： ①与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。 ②掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁(故铁板上，效果更佳)。 2、【营养价值】黑胡椒粉可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。
白胡椒与黑胡椒有啥不同啊？
黑胡椒的味道更加的浓郁，辣味更加的强，而白胡椒的味道稍微淡带点。
1.黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
2.黑胡椒的亮点就是它浓郁凌冽的辛气，使食物的芳香气息更为浓郁，特别是牛肉和黑胡椒的组合，丝丝入扣，简直就是彼此的灵魂伴侣。白胡椒是籽磨成粉，没有气味浓郁的外壳，白胡椒的味道更为柔和温郁，入口波澜不惊，但后劲惊天动地，辣味全是吃下去了才感觉到。
3.白胡椒的药用价值要高一些。因为它的味道比着黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃的功效更好一些。
拓展资料：
胡椒粉营养分析：
1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。
2.胡椒的气味能增进食欲。
到此，以上就是小编对于黑胡椒的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
