大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炖猪蹄好吃又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
炖猪蹄汤的营养价值？
猪脚汤是我们平常一个滋补佳品。据食品营养专家分析，猪蹄中含蛋白质、脂肪、碳水化合物。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。各位看官司，猪脚的营养够丰富吧。
胡萝卜炖猪蹄怎么做？
胡萝卜炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，下面是制作步骤：
材料：猪蹄2只，胡萝卜2根，生姜3片，大蒜5瓣，生抽、老抽、料酒、盐适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，用开水烫一下，去掉毛和杂质。
2. 胡萝卜洗净，切块。
猪蹄炖什么比较营养？
猪蹄和黄豆芽一起炖，好吃又营养，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和维生素等成分，而豆芽中则含有大豆卵磷脂和多种微量元素，二者在一起炖不仅味道非常的鲜美，而且营养还比较丰富一些。
加入些大豆，山药，胡萝卜，枸杞，莲子比较营养。先把猪蹄处理干净，垛成小块，山药胡萝卜洗净去皮切成小块，大豆枸杞莲子淘净。
锅里加入冷水烧开后倒入猪蹄再次烧开后撇去浮沫，倒入其他食材，改小火慢慢炖熟即可。
猪蹄炖黄豆比较营养。
因为黄豆富含植物性蛋白质和大量的膳食纤维，对人体有益处，而猪蹄也含有丰富的胶原蛋白和矿物质，食用起来补血补钙、美容养颜。
两者结合熬制，不仅口感鲜美，还能滋润肌肤，增强体质，增加机体免疫力。
所需材料为：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实。
具体做法：
猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水。
花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时。
将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可
西红柿炖猪脚正宗做法？
西红柿炖猪脚是一道美味营养的家常菜，而且非常简单易于做，以下是它的正宗做法：
所需材料：
- 猪脚：1只
- 西红柿：2个
- 生姜：5片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
到此，以上就是小编对于怎么炖猪蹄好吃又营养窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
