大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜 营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
100g红薯多少碳水？
红薯的营养价值特别高，但含糖量也很高，每100克红薯含碳水77克，一次不能食用过多。
1，100克红薯17.6克碳水。
2，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，可用通式Cx(H2O)y来表示。
由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
红薯含水分多少吗？
红薯中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
红薯的主要成份有水份/淀粉/纤维/糖/含氮物质/脂肪/有机酸等,前三种物质是最多的,不同的红薯品种含水率也不尽相同,一般情况下淀粉加工型的红薯含水率会低一点,在65%左右,而食用型的品种则会高一点,有的高达80%以上,当然含水率也与红薯种植的土地,当年的天气,当地气候都会一定的关系.一般情况下就是在65%-83%之间. 另外红薯的纤维含量一般在8-13%.水份和淀粉含量则是相互消涨的.
红薯的属性是什么？
平性。红薯的属性是平性。也就是说介于寒性与热性之间。红薯它所含的营养物质比较丰富，而且是一种适应环境很强的粮食作物，一般人都可以食用。
红薯钾含量是多少？
由中国疾控中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》知：红薯每一百克可食部含钾88毫克。
钾是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼。属于碱金属。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，钾也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
到此，以上就是小编对于地瓜营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
