面粉跟米粉都可以做南瓜煎饼？（南瓜鸡蛋饼的营养价值）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜鸡蛋饼的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

面粉跟米粉都可以做南瓜煎饼？
白南瓜鸡蛋饼的做法？
南瓜煎饼怎么做？
南瓜丝煎饼的做法有哪些？

面粉跟米粉都可以做南瓜煎饼？

不能。那就不是南瓜饼了，那叫南瓜面饼，口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。只中多了点南瓜味而已。

南瓜饼做法：

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉和白砂糖。4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。6、把面团分成若干小块，揉圆。7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

扩展资料：

面粉和糯米粉的区别

(1)粘度

面粉：面粉做的南瓜饼粘度较低，吃起来不粘牙，好嚼。

糯米粉：糯米粉做的南瓜饼粘度较大，吃起来有黏牙的感觉。

(2)口感

白南瓜鸡蛋饼的做法？

材料

南瓜 100克

小麦面粉（半杯

鸡蛋 1个

调料：

牛奶适量

1嫩南瓜洗净切细丝。

2.将三个鸡蛋加少量盐打成蛋液，并加入适量面粉调成无颗粒的蛋液备用。

3.将南瓜丝放入蛋液糊里，加少量胡椒粉和适量盐搅拌均匀。

4.平底锅烧热后加少量食用油，将南瓜蛋糊倒入一些，用锅铲将南瓜丝铺均匀。待一面煎成金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色。火一定要小火，要不很容易煳。

南瓜煎饼怎么做？

做南瓜煎饼首先把南瓜去皮去籽，然后切成小片。放置锅里大火蒸20分钟左右。打开用筷子插到南瓜片，拿出来用勺子把南瓜压成瓜泥。加100克面粉、适量的白糖、50克的奶粉进去。搅拌均匀。不用加水。手湿一下水，然后抓适量的南瓜泥团揉搓成小饼状，按这个步骤把剩下的南瓜泥做完。

热锅下油，把做好小饼放置锅里用小火煎，煎至两面金黄色大概7分钟左右就可以出锅了。

1. 南瓜煎饼的做法很简单。
2. 首先需要准备南瓜泥、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油等材料。
将南瓜泥、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合搅拌均匀，直至成为糊状。
然后在平底锅中倒入适量的油，将糊状物倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些核桃仁、葡萄干等干果，或者加入一些香料如肉桂粉、姜粉等。
南瓜煎饼可以作为早餐或下午茶点心，营养丰富，口感香甜。

食材：南瓜200g、糯米粉120g、砂糖1汤匙、红豆馅适量

1、南瓜切粒，蒸熟后，压成南瓜泥，加入砂糖及糯米粉，慢慢搓成面团，由于各南瓜含水量不同，若果面团太湿可加入额外的糯米粉，太干则可加入少量热水，加入砂糖及糯米粉，慢慢搓成面团。

2、把面团分为8小份，每份约38g，把面团搓圆压扁，加入适量红豆内馅（约15g），再次搓圆压扁，先把平底镬加热，扫上一层薄油，利用慢火把南瓜饼煎成金黄色及胀起即可。