大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干豆腐营养成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干豆腐属于碳水吗？
豆腐是碳水化合物，碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，由于它含有和水一样的氢氧比例，故被称为碳水化合物。碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。
干豆腐属于碳水
干豆腐的热量(100克)为262 大卡,高蛋白、高脂肪的豆制品,钙含量很高,但热量不低
不属于碳水，属于蛋白质。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。 但是豆腐干中所含碳水化合物比例很低,所以不属于碳水。
干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。
干豆腐属于碳水。
干豆腐的热量并不是很高，每100克的干豆腐含有大约140千卡的热量，所以不需要担心热量高的问题。
干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。在制作的时候，会添加各种各样的调料，口感丰富。
一张干豆腐的蛋白质多少？
蛋白质5克
做法步骤
1. 干豆腐1张，青椒1个，胡萝卜1根，杏鲍菇1个。把各种菜清冼干净。
2. 干豆腐切成菱形片。
3. 青椒也切一样的片。
4. 胡萝卜也切成片。
5. 杏鲍菇切段，然后手撕成片。
6. 切点葱花。
7. 平底锅加点油。放葱花胡萝卜杏鲍菇炒香。然后加干豆腐翻炒。再加点水，盖上盖子焖一分钟。
8. 最后加青椒加盐加五香粉，加点蚝油翻炒收汁。
一张干豆腐的蛋白质是5克。豆腐干，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食。豆腐干可以抑制胆固醇的摄入，降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于保护心脑血管。补充营豆腐干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，适量食用可为人体补充营养物质。
黄豆可以说是所有食品中蛋白质含量最高的，豆腐干含蛋白质35克。而黄豆制成豆腐后，由于添加水分等原因，蛋白质含量有所降低，100克的北豆根只有122克的蛋白质，南豆根的含量略低一些。豆腐干中的蛋白质属于优质蛋白，因其脂肪和碳水化合物含量较低，故仍是一种理想的蛋白质补充食品。
每100克干豆腐所含营养素如下：·热量 (201.00千卡) ·蛋白质 (21.50克)·脂肪 (10.50克)·碳水化合物 (5.10克)·膳食纤维 (1.10克)·维生素A (5.00微克)·硫胺素 (0.04毫克)·核黄素 (0.12毫克)·尼克酸 (0.50毫克)·维生素E (9.76毫克)·钙 (204.00毫克)·磷 (220.00毫克)·钠 (20.60毫克)·镁 (127.00毫克)·铁 (9.10毫克)·锌 (2.04毫克)·硒 (1.39微克)·铜 (0.29毫克)·锰 (1.71毫克)·钾 (74.00毫克)
干豆腐是低碳水吗？
是
干豆腐是低碳水。豆腐是一种高蛋白低碳的水上食品。每100克豆腐含碳水化合物约3.4克,蛋白质6.6克,脂肪5.3克,热量84卡。它是一种低热量食物,碳水化合物含量低。
到此，以上就是小编对于干豆腐营养成分表100g的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
