大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜炒豆腐干的营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
豆干炒韭菜家常做法?
1.首先准备食材。
一把择洗干净的韭菜切成段,红椒半个去除辣椒籽后切成细丝,与韭菜组成红绿灯组合。
香干切成丝。
大葱切成马蹄片、生姜切成菱形片、大蒜切成薄片,再加入一小把红干椒备用。
锅内烧水,水烧开以后倒入香干快速焯30秒钟,这一步是为了去除香干的豆腥味。
1、材料:韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,蒜粉适量,油适量,盐少许,生抽数滴。
2、做法如下:韭菜洗净切段,香干洗切细条,红椒去籽切丝备用。
3、炒锅放入适量食用油开大火烧热,下入切好的红椒丝和香干翻炒,然后根据自己口味加入少许盐、蒜粉、生抽调味,如果觉得太干可加入少许水。
4、把锅中食材不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜翻炒出香味,待韭菜炒至变软即可起锅啦!
食材
韭菜300g豆干250g植物油30ml红尖椒10g大蒜5g食盐5g鸡精2g生抽10ml
方法
1准备一盆盐水,将韭菜泡入内10分钟,洗净韭菜与豆干,切段。
2准备少许红尖椒与蒜,切碎备用。
3起锅烧油,下红尖椒与大蒜爆香,接着下豆干翻炒,加入适量盐与生抽,将豆干慢炒入味。
4把豆干拔到一边,下韭菜翻炒片刻就行。
5将豆干与韭菜炒均匀,加少许鸡精即可出锅食用。
韭菜炒豆腐干怎么做好吃,韭菜炒豆腐干的家常做法?
所需食材:
- 韭菜:适量
- 豆腐干:适量
- 大蒜:适量
- 姜:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
韭菜豆干怎么炒好吃?
步骤/方式1
准备韭菜和豆干
步骤/方式2
准备一盆盐水,将韭菜泡入内10分钟
步骤/方式3
洗净韭菜与豆干,切段
步骤/方式4
步骤/方式1
这种烟熏得豆腐干真的是不管怎么做都好吃,切成小条
步骤/方式2
韭菜切小段
步骤/方式3
干辣椒和姜蒜切片
步骤/方式4
韭菜与什么搭配营养价值高?
韭菜炒豆干的营养价值较高,主要包括以下方面:
1. 蛋白质:豆干是大豆制品,富含优质蛋白质,搭配韭菜能提高蛋白质的利用率。
2. 纤维素:韭菜和豆干都富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化。
3. 维生素:韭菜含有大量的维生素C、维生素A和维生素B族,而豆干也含有维生素B族,两者搭配能够提供维生素的多种营养成分。
4. 矿物质:韭菜富含钾、钙、铁等矿物质,而豆干则含有钙、镁、铁等元素,两者搭配可提供多种人体所需的矿物质。
总之,韭菜炒豆干是一道营养丰富、口感美味的菜品。
到此,以上就是小编对于韭菜炒豆腐干的营养与功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。