大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼汤怎么样做有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼汤怎么做有营养？
1 煲鲫鱼汤最有营养的方法是先焯水再慢炖2 因为鲫鱼汤含有一定的蛋白质和脂肪，焯水可以去除其中的杂质和腥味，慢炖可以让汤汁更加鲜美，同时保持营养成分不流失。
3 此外，可以根据个人口味加入一些姜片、葱段和枸杞等调味，更能提升鲜味和营养价值
做法一
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
要我说呀把鲫鱼内脏去除洗干净，准备葱姜蒜，放点油爆香这些料记住不要加酱油，添上水，水要没过鲫鱼身体，熬到奶白色舀起来稠糊糊的，不要清汤清水的，要掌握火候。我认为这样做的鲫鱼汤比较有营养。
主料：鲫鱼两条
辅料：大蒜一头，鸡精少许，盐少许，白糖少许，料酒一汤匙，圆葱半个，香菜适量，干辣椒6个，葱少许，姜少许，生抽一汤匙，老抽一汤匙，十三香少许
步骤1
杀好的鱼，上下划几刀，肚子里塞入葱段、姜片.加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精 抓匀，腌制一个小时左右，中间翻两次面，抓匀。
步骤2
鲫鱼汤怎么做好吃最有营养？
1.
准备3条鲫鱼
2.
鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净
3.
锅中加入50克油，鲫鱼一条一条入油锅，用小火煎一下
4.
鲫鱼汤怎么做最有营养？
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴。
2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；
3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；
4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；
5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
大火清炖最有营养。
鲫鱼2条；生姜5片；盐、料酒、胡椒粉适量。
1
鲫鱼处理水脏刮去黑膜，清洗干净，用盐腌制10分钟。
2
把锅烧至冒烟，放入适量的油，有热后放入鲫鱼，两分钟后翻另一面，煎至两面金黄，放入生姜片，加入适量的开水，放入料酒，大火煮开后，炖煮10分钟。
3
时间到了，放入盐调味，继续炖煮2分钟，出锅前放入胡椒粉，即可食用。
主料：鲫鱼两条
辅料：大蒜一头，鸡精少许，盐少许，白糖少许，料酒一汤匙，圆葱半个，香菜适量，干辣椒6个，葱少许，姜少许，生抽一汤匙，老抽一汤匙，十三香少许
步骤1
杀好的鱼，上下划几刀，肚子里塞入葱段、姜片.加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精 抓匀，腌制一个小时左右，中间翻两次面，抓匀。
步骤2
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
到此，以上就是小编对于鲫鱼汤怎么样做有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
