大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米种子的营养物质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
玉米胚芽的营养价值是多少？
玉米胚芽的营养价值：
1、玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右（其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸），另外还有8%左右的膳食纤维。
2、玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于玉米籽粒，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾并降低胆固醇等功效。
3、从营养学角度看，玉米胚芽蛋白的营养价值和功能性均大 大优于胚乳蛋白。玉米胚芽蛋白的蛋白质功效比值（PER）为2.04～2.56，与大豆蛋白（2.32）、酪蛋白（2.5）相当。
玉米胚芽的营养价值有哪些
1.玉米胚芽富含大量蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，有助于人体营养所需。
2.它还是维生素E的宝库，所占比重比玉米籽粒还高，抗氧化效果很好。
3.玉米胚芽富含油酸和亚油酸，对人体提高免疫力有很不错的作用。
4.玉米胚芽含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
玉米里面含有什么营养成分？
你好，玉米含有丰富的营养成分，包括：
1. 碳水化合物：玉米中含有丰富的碳水化合物，是人体的主要能量来源之一。
2. 蛋白质：玉米中含有较高的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。
3. 脂肪：玉米中的脂肪含量较低，但其中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
4. 纤维素：玉米中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动和排便。
5. 维生素：玉米中含有丰富的维生素B1、B2、B6、E等，对身体各方面的功能都有良好的保健作用。
6. 矿物质：玉米中富含钾、镁、铁、锌等矿物质，对维持身体健康有重要作用。
结合种子的结构简要说说玉米种子和菜豆种子在萌发过程中是怎么样获得营养的？
玉米是单子叶植物，菜豆是双子叶植物。植物的种子在萌发过程中所需要的养料主要储存在子吐和胚乳里(单子叶)。
双子叶植物贮存在两片子叶中的养料可以直接提供给胚发育用。
单子叶植物由于只有一片子叶，所以在种子萌发过程中胚乳里的养料先转化再转给子叶供胚发育用。
玉米属于单子叶植物，种子的营养贮存在胚乳里，种子萌发的营养物质从胚乳传递给胚的子叶，再传给胚根、胚芽、胚轴。
菜豆属于双子叶植物，种子的营养贮存在脸的子叶里，种子萌发由子叶传给胚芽、胚轴、胚根。
玉米胚芽有什么营养？
玉米胚芽中含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量大概在15%左右，玉米胚中含量最高的是脂肪，整个玉米籽粒中，脂肪含量的80%以上在玉米胚芽中，玉米胚含油达40%左右，含蛋白质13%左右，含淀粉12%左右。另外还有8%左右的膳食纤维。营养非常丰富
到此，以上就是小编对于玉米种子的营养物质储存在什么中的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
