大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臭豆腐的营养与危害的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃臭豆腐有什么好处和坏处？吃臭豆腐有什么好？
臭豆腐的好处：含有乳酸菌，有利于提高人体的消化功能，含有多种矿物质，对骨骼有很好的促进和保护作用，吃着鲜香，有助于增进食欲。
坏处是太臭
吃臭豆腐会怎样，长期吃臭豆腐惊人危害？
经常吃臭豆腐的坏处：臭豆腐在制作过程中，发酵容易产生微生物，破坏了豆腐的营养成分，经过氧化产生了硫化物，就是我们闻着特别臭的物质，常吃会影响健康！
危害如下:
1、臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其他细菌污染，其中还有致病菌。一次性吃太多臭豆腐还会引起胃肠道疾病。
2、臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，严重者会出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。
3、臭豆腐之所以臭，是因为豆腐中的蛋白质腐败产生了胺类，而胺类是有臭味的，胺类存放时间长了可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。如果不良商家反复使用由炸臭豆腐，那些油中会含有大量的致癌物质。
经常吃臭豆腐的好处与坏处？
臭豆腐的好处：含有乳酸菌，有利于提高人体的消化功能，含有多种矿物质，对骨骼有很好的促进和保护作用，吃着鲜香，有助于增进食欲。
臭豆腐的坏处：臭豆腐在制作过程中，发酵容易产生微生物，破坏了豆腐的营养成分，经过氧化产生了硫化物，就是我们闻着特别臭的物质，常吃会影响健康！
吃臭豆腐有什么好处和坏处？
臭豆腐的好处：含有乳酸菌，有利于提高人体的消化功能，含有多种矿物质，对骨骼有很好的促进和保护作用，吃着鲜香，有助于增进食欲。
坏处是太臭
臭豆腐谈不上有什么好处。因为臭豆腐本身就是属于腌制的食品，所以可能会有一些不好的化学成分。但是臭豆腐独特的口感又让人变得很喜欢。
1、吃臭豆腐的好处：臭豆腐含有大量的蛋白质和植物乳酸菌，胆固醇和脂肪的含量相对较低，有利于人体消化。
2、吃臭豆腐坏处：闻起来味道不是太好，油炸的东西不宜吃得太多。
到此，以上就是小编对于臭豆腐是用粪水泡的吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
