大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾怎么煮有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
紫虾多长时间能煮好？
紫虾至少要煮10分钟以上才能食用。虾的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然三分钟左右就可以把虾做熟，但是虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有足够10分钟，就无法杀灭虾里面的有害成分，摄入人体有可能会刺激胃黏膜，出现寄生虫性肠道疾病，从而不利于人体健康。
大虾炒着吃好还是煮着吃好？
大虾煮着吃的营养成分更高，新鲜的大虾，水煮白灼吃味道更鲜美，更能吃出虾的原汁原味。如果大虾没有那么的新鲜，建议炒着吃，红烧或者油焖都是很不错的选择呢，既能保留虾的风味，又能给虾增添新的风味，丰富口感，味道鲜美。大虾是一种含蛋白质量极高的食品，营养丰富。
基围虾蒸和煮哪个有营养？
基围虾是清蒸好还是水煮好
水煮基围虾其营养成分会比清蒸的要多流失一些，而且原本的鲜美味道也会流失一些，但是基围虾味道会丰富许多，因为水中会加入比较多的香料；而清蒸基围虾能最大限度的保留住虾的鲜美味道和营养成分，同时也能最好的表现基围虾的肉质，但这中做法也会导致虾的味道较淡。
因此清蒸和水煮两种烹饪方式都各有各的好处，无论用哪种烹饪方式都是可以的，根据个人的饮食习惯决定即可。
看个人的饮食习惯。煮的话可以把他的一些营养物质全部都煮出来，有的人会比较追求营养物质的一些汤，他们觉得比较滋补的话。就会选择这种养生的方法，然后再放一些紫菜或者是鸡蛋之类的，吃起来会比较营养。这样也是非常下饭的。
蒸虾和煮虾相比，蒸虾的口感会更好一些，而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩，而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加Q弹，肉质也会更加清甜。
基围虾是煮的好还是蒸比较好？
蒸虾好吃，蒸熟后的虾吃上去很有弹性，味道鲜美，营养保留的最好。
注意在烹饪基围虾的时候用冷水煮还是用热水煮很多的人都会弄错了，所以就导致虾肉根本就不新鲜。所含有的营养物质也不如其他的虾好。用冷水煮基围虾那就是在锅中放入冷水，然后把基围虾放进去。这就属于是冷水下锅，开水煮基围虾，就很好理解了就是水开的时候把虾放进去就叫开水煮。而用凉水的话，水温在慢慢上升的过程，当中就会流失很多的营养物质，肉吃起来也不鲜嫩。而开水煮的话，营养物质不会流失很多虾肉也吃起来很鲜滑。所以在煮基围虾的时候一定要用开水，水开后再下锅肉吃起来更好吃。
清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握！蒸的时间不宜太短，基围虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！
到此，以上就是小编对于虾怎么煮有营养又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
