大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生菜营养成分表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山生菜的营养价值？
山生菜是一种常见的野生蔬菜，它的营养价值很高，主要包括以下几个方面：
1. 富含维生素C：山生菜中含有丰富的维生素C，100克山生菜的维生素C含量可达到32毫克，是相当优秀的维生素C来源。
2. 含有多种矿物质：山生菜中含有钙、铁、锰、镁、钾等多种矿物质，其中钙和铁的含量比较突出，可以帮助身体吸收营养，增强骨骼和血液的健康。
3. 富含膳食纤维：山生菜中含有大量膳食纤维，有助于增加肠胃蠕动，促进消化道健康。
4. 其他：山生菜还含有多种多酚类化合物和黄酮类化合物，这些化合物具有抗氧化、抗炎、降低血脂等作用。
生菜的热量是多？
生菜热量很低，500克生菜约60千卡左右。食用生菜时，多因烹调方式不同，热量也会有所不同。原则上讲，烹调油越多，热量越高。
比如，生活中常出现的蚝油生菜，由于加入了蚝油，热量会增加，一般10克的油可产生90千卡的热量。
生菜的热量是15大卡
生菜每100克的含15大卡左右的热量，如果做一盘生菜一个人吃的话，其所含有的热量为49大卡，这些大卡的人类需要34分钟的散步时间来消耗掉，脂肪也是热量，但含量不高，100克的生菜中所含有的脂肪含量仅仅只有0.4克。所以说生菜的热量是比较低的，也不会一次吃一盘，除非强制减肥期间。
生菜的热量通常是100克生菜当中可能含有的热量大概为14大卡。生菜的营养成分会比较高，里面含有的膳食纤维能够降低血液胆固醇，还能够起到减脂瘦身的效果。
生菜属于碳水吗？
属于
生菜是我们生活中一种很常见的食用蔬菜，生菜是一种低碳水化合物，所以它的碳水含量很低。大概每100克生菜含有1.1克碳水含量，是一种低脂低糖食物。
生菜不属于碳水，生菜的维生素和纤维的含量比较丰富
不属于碳水
生菜（Lactuca sativa var. ramosa Hort.），菊科莴苣属一年生或二年草本植物，其叶较大，上绿下白，呈椭圆形，叶面带有褶皱，外叶舒展；根较短，呈圆形，较硬且为白色；种子较小，白色或黄褐色，表面光滑；花较小，淡白色，呈多边形；花期3~5月，果期6~7月。[1]《本草纲目》记载“白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生去汁，盐、醋拌食，通可曰生菜，而白苣稍美，故独得专称也。”生菜也由此得名。
生菜属于碳水
蔬菜：像生菜、菠菜、芦笋、西兰花、豆芽、黄瓜等是碳水化合物含量非常低的蔬菜，可以作为无碳水饮食的主要来源。
生菜品种及营养有什么区别？
生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型，区别：形状不同。
1、结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形，食用部分为叶球，质地鲜嫩。
2、皱叶生菜又称散叶生菜，主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，簇生如花朵，叶柄长，叶缘波状有缺刻，叶面皱缩。叶色有绿、黄绿、浅紫红、深紫等多种。
3、直立生菜又称长叶生菜，和皱叶生菜一样不结球，但心叶卷成圆筒状，叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚旦肉质较粗，味稍苦。
营养方面：
结球生菜膳食纤维丰富，有利于减肥。
直立生菜VC丰富。
到此，以上就是小编对于生菜营养成分表100g的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
