大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅贴营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪肉玉米锅贴热量？
锅贴本身属于一种面食，它的热量比较高，每100克锅贴之中含有近700大卡左右的热量，因此一个锅贴的热量取决于它的质量，但是它在一般情况下的重量是40克，也就是含有280大卡热量。
锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，它在全国各地地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。锅贴制作精巧、味道可口，也可以根据季节配以不同的蔬菜。
猪肉热量营养元素每100克热量330.00 大卡蛋白质17.15 克脂肪29.30 克碳水化合物0.35 克膳食纤维克。
玉米的热量，100克干的玉米可以产生约350千卡的热量，而100鲜玉米由于水分比较大，仅能够产生110千卡左右的热量。
这么看来猪肉玉米锅贴热量还是比较高一些的。
玉米面白面锅贴的做法？
把玉米面用开水烫一下，然后再把白面到里边和在一起，上锅贴就行了
主要食材：玉米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酵母粉4克、葱、椒盐、小苏打
做法步骤：
1.首先盆中准备200克玉米面，加入200克开水烫一下，把玉米面烫熟，这样吃起来口感才细腻，玉米面才香。烫好之后搅成这种大颗粒，然后再往里面打入一个鸡蛋，多搅一会儿，把玉米面晾至温热，往里面加入四克益生菌高活性干酵母，再加入适量的温水，把酵母化开。这样能促进酵母的发酵，节约很多时间，发酵的更快。
2.这时候往里面加入200克面粉，加入一点白面，做出来的成品口感更加好吃，更加细腻。最后和成一个稍微偏软一点的面团，这样做出来的面食才比较柔软，比较好吃，不会发硬。放在这里发酵，盖上保鲜膜，防止表皮风干，这样活的面只需要发酵25分钟，很快就能发好了。
3.准备一点小葱花，直接把它切成小丁，葱花可以多放一点，更出味，更好吃。切好之后装入大碗里。接下来往葱花里加入两勺面粉，再加入适量的椒盐，这样就不需要加盐和十三香了。味道特别好。再教大家一招，如果想要葱花不变色不发黑，往里面加入适量的小苏打，最后把它搅拌一下，这样调出来的油酥比较入味。然后迅速往里面浇上热油，激发一下香味，这样葱花的颜色一点都不发黑，颜色碧绿，葱香浓郁，放在一边备用。
3.25分钟之后已经发好了，全部都是蜂窝状，像这样就可以了。把它取出来，案板上撒点干面粉，多揉一揉，排一下气，再撒一点干粉，按压成一个长方形，擀成像这样不要太薄，大概一个五角硬币这么厚就行了。然后把调好的油酥放上来，用刮刀轻轻的刮一下，抹匀，最后像这样就可以了。然后从一边把它卷起来，卷的时候尽量卷实一点。把尾部封口处捏一下，然后再整理一下表面，整理光滑，最后再切成小剂子，尽量都一样大，最后把它分开，中间留一点缝隙，盖上保鲜膜，二次发酵十分钟，这样做出来才松软好吃。
4.准备一个电饼铛，提前烧热，把发好的玉米面花卷放进来，放的时候中间要留一点缝隙，摆成像这样就可以了。两分钟之后翻过来看一下，底部都煎成这种焦黄色就可以了。把它放进去继续煎，沿着边上倒入面粉水，没过它的1/3就可以了。然后盖上一个其他的盖子，炒至中火，煎至八九分钟，等面粉水收干，基本上就熟了。现在面粉水基本上已经收干了，用铲子按一下，也非常松软。这个时候把电饼铛调制酥脆功能，再煎个一分钟，把底部煎至精华颜色更漂亮，更好吃。
到此，以上就是小编对于锅贴营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
